Брускетта со свежими овощами
Готовим второе блюда из овощей, которое не только вкусное и аппетитное, но полезное и витаминное!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингридиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Оливковое масло | 899 | |
| Помидоры | 19 | |
| Сладкий перец | 23 | |
| Редис | ||
| Чеснок | 106 | |
| Зелень (петрушка) | 45 | |
| Сыр | 361 | |
| Багет |
Пошаговый рецепт приготовления Брускетта со свежими овощами с фото
- Сразу смешайте оливковое масло с измельченным чесноком.
- Багет разрежьте на две половины вдоль, а потом каждую поделите пополам.
- Смажьте кусочки багета чесночно-масляной массой, переложите на противень, отправьте жариться в духовку при 180 градусах на 10 минут.
- Далее вам понадобится салатница, переложите в нее порезанные мелкими кусочками томаты, сладкий перчик, редис, а также лук-шалот.
- Сюда же переложите измельченную зелень петрушки, чеснок, посолите, поперчите кушанье, влейте оливковое масло, бальзамический уксус.
- Достаньте тосты, выложите сверху овощную массу, посыпьте потертым пармезаном и все, вкуснейший обед готов!