» » » Баклажаны, фаршированные мясным фаршем

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем рецепт


Побалуйте свою семью невероятно вкусными баклажанами фаршированными мясным фаршем. Данное кушанье покорит сердца ваших домочадцев своим аппетитным видом и неповторимым ароматом!
Баклажаны, фаршированные мясным фаршем

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баклажаны4 шт.37
Мясной фарш400 г.319
Репчатый лук2 шт.43
Чеснок2 зуб.106
Помидоры1 шт.19
Томат1 ч. лож.
Отварной рис2 ст. лож.327
Растительное масло3 ст. лож.899
Пармезан2 ст. лож.
Соль, сахар, черный и красный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с фото

  1. Очистите баклажаны, посолите, пусть стечет горький сок.

  2. Отрежьте крышечки вдоль всех баклажанов, удалите серединку.

  3. Обрезанные крышечки и мякоть освободите от семян, порежьте кубиками, отправьте жариться в сковородку с маслом, а потом переложите на противень.

  4. Почистите чеснок, измельчите, посолите, смажьте баклажаны, выложите их на противень.

  5. Мясо немного обжарьте с луком, который заранее измельчите.

  6. Добавьте сюда же томат, красный, черный перчик, рис, соль, перемешайте, получившейся массой наполните баклажаны.

  7. Сверху накройте помидорными красными кружками, посолите, посыпьте сахаром, поместите в духовку выпекаться при 190 градусах на полчаса. Потом посыпьте кушанье потертым пармезаном, допекайте еще 15 минут. Затем украсьте укропом и подавайте блюдо к столу!

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем шаг 1 фото

Видеорецепт Баклажаны, фаршированные мясным фаршем



(голосов:2)

Похожие рецепты

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем отзывы


  1. Тамара
    У нас в семье это блюдо называется овощными лодочками. Готовлю его аналогичным образом, причем с выбором сыра особо не заморачиваюсь - вместо пармезана подойдет любой твердый сыр.
    0 Ответить
  2. Александр
    Попросил жену приготовить на мой день рождения что-то такое необычное, она приготовила это блюдо. Сначала, когда я увидел набор самых обычных продуктов, немного разочаровался, ожидая увидеть в итоге что-то вроде овощного лечо, но когда она приготовила эту вкуснятину, был приятно удивлен.
    0 Ответить