» » » » Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»

Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» рецепт


Очень вкусные котлеты для вашего стола!
Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Филе трески 73
Красная рыба 138
Креветки 134
Хлеб 254
Яйцо 157
Зеленый лук 22
Зелень
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» с фото

  1. Филе трески помойте, удалите косточки, просушите, используя бумажное полотенце, прокрутите мясорубкой несколько раз.

  2. С буханки хлеба удалите корочку, мякоть порежьте небольшими кусочками, залейте молоком на 7 минут. Как только хлеб размокнет, прокрутите его, используя мясорубку.

  3. Красную рыбу порежьте средними кусочками.

  4. Возьмите креветки удалите кишечную вену, порежьте кубиками.

  5. Укроп с зеленым луком измельчите.

  6. В глубокую миску отправьте фарш из рыбы, красную рыбу, порезанную кусочками, креветки, зеленый лук с укропом, вбейте сюда же яйцо, всыпьте соль, перчик, хорошенько помешайте.

  7. Теперь влейте сливки, снова все помешайте.

  8. Смочите водой руки, из получившейся массы слепите котлеты, выложите их на противень, который застелите пергаментом, отправьте запекаться в духовку при 180 градусах на полчаса.

  9. Далее займемся гарниром. Почистите картошку, отправьте вариться в соленую воду, сделайте пюре.

  10. В чаше смешайте соевый соус с кунжутным маслом.

  11. Теперь вам понадобится плоская тарелка, поставьте на нее кулинарное кольцо, выкладывайте пюре из картофеля, по серединке делайте углубление, влейте массу из кунжута, выложите котлеты, декорируйте бальзамическим уксусом заранее выпаренным. Вот и все, обед готов!

Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» шаг 1 фото

Видеорецепт Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»

(голосов:1)

Похожие рецепты

Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна» отзывы