» » » » » Котлеты из скумбрии с картофельным пюре

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре рецепт


Побалуйте свою семью невероятно вкусными, необычными и эффектными котлетами из скумбрии с картофельным пюре!
Котлеты из скумбрии с картофельным пюре

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия3 шт.153
Картошка3 шт.83
Морковь1 шт.33
Зеленый лук0,5 пуч.22
Хрен1 ст. лож.
Пшеничная мука100 г.329
Яйцо1 шт.157
Панировочные сухари100 г.
Соль, черный молотый перецпо вкусу
Растительное масло 899

Пошаговый рецепт приготовления Котлеты из скумбрии с картофельным пюре с фото

  1. Рыбу выпотрошите, помойте, удалите голову, хвост, косточки. Филе порежьте мелкими кусочками, если желаете, можете измельчить блендером.

  2. Очистите картошку, отварите, а потом сделайте пюре.

  3. Почистите морковку, порежьте меленькими кубиками, их необходимо отправить жариться в сковородку с растительным маслом до мягкого состояния.

  4. В миску отправьте фарш из скумбрии, измельченный зеленый лучок, пюре из картофеля, хрен, всыпьте соль, перчик, все тщательно помешайте.

  5. Поделите фарш на восемь частей. Каждой части придайте форму лепешки, на серединку положите по чайной ложке морковки.

  6. Сформируйте котлетки, посыпьте их мукой. Опустите в яичную массу, обсыпьте панировочными сухарями.

  7. Поставьте заготовки в холодильник на 20 минут.

  8. Прогрейте растительное масло, отправьте жариться котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистости. Вот и все, подаются рыбные кругляшки с овощными салатами!

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре шаг 1 фото

Видеорецепт Котлеты из скумбрии с картофельным пюре



(голосов:1)

Похожие рецепты

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре отзывы


  1. Аля
    В последнее время очень часто покупаю скумбрию, т.к. это вкусный бюджетный вариант рыбы. Маринованную и запечённую есть уже поднадоело) Нашла этот рецепт котлет. Удивляюсь, как люди с простых доступных продуктов могут придумывать такие вкусные блюда?)
    0 Ответить