Рулетики с морковью и луком рецепт
Данная вкуснейшая закуска обязательно запомнится вашим домочадцам своим оригинальным вкусом и ароматом!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Начинка: | ||
| Морковь | 3 шт. | 33 |
| Лук | 2 шт. | 43 |
| Соль | ||
| Перец | ||
| Тесто: | ||
| Вода | 0,5 стак. | |
| Сливочное масло | 25 г. | 748 |
| Мука | 1 стак. | 329 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
Пошаговый рецепт приготовления Рулетики с морковью и луком с фото
- Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте средними кусочками.
- Почистите морковку, потрите на терке, отправьте обжариваться в сковородку с луком до полуготовности. Обязательно посолите и поперчите овощи.
- Теперь займемся тестом, вскипятите масло с водой, остудите жидкость, всыпьте сюда же часть муки, перемешайте, вбейте яйцо, всыпьте оставшуюся муку, замесите мягкую эластичную тестовую массу. Потом раскатайте тесто в виде пласта.
- Сверху по всей поверхности разложите начинку, сверните рулетом, а потом нарежьте изделие кусочками, выложите в сковородку, в которой тушили овощи.
- Немного горячую воду размешайте с томатом, солью, приправой, залейте рулетные кусочки, тушите их до полной готовности. Вот и все, подается такое лакомство с варенными куриными голенями, салатом и свежими овощами!