» » » » » Скумбрия в духовке с овощами

Скумбрия в духовке с овощами рецепт


Такое изысканное лакомство прекрасно украсит ваш праздничный стол и угодит даже самому придирчивому гурману!
Скумбрия в духовке с овощами

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия 153
Соль
Оливковое масло 899
Лимон 31
Грибы 25
Чеснок 106
Лук 43
Помидоры 19
Перец сладкий 23
Морковь 33
Цукини 22
Сельдерей
Петрушка 45

Пошаговый рецепт приготовления Скумбрия в духовке с овощами с фото

  1. Рыбу выпотрошите, отрежьте голову, помойте. Затем нужно удалить внутренности, черную пленку на брюшке.

  2. На рыбных боках сделайте по диагонали неглубокие надрезы, натрите подготовленный продукт массой, для приготовления которой используйте соль, оливковое масло, перец, лимонный сок. Отставьте скумбрию в сторонку, пусть маринуется.

  3. Очистите, нарежьте грибы кусочками, отправьте обжариваться в сковородку с оливковым маслом, а также измельченным чесноком.

  4. Теперь необходимо взять лук, снять шелуху, порезать тонкими полукольцами.

  5. Ошпарьте томаты, удалите шкурку, мякоть порубите кусочками.

  6. Перец помойте, просушите, удалите середину с семенами, нарежьте кубиками.

  7. Сельдерей, морковь, цуккини нашинкуйте тоненькими ломтиками.

  8. Отправьте обжариваться овощи до мягкости. Сначала в сковородку отправьте морковку с луком, потом сельдерей, цуккини с перцем, через минут 5 добавьте томаты, тушите все вместе до тех пор, пока жидкость испарится.

  9. Посолите, поперчите массу, добавьте измельченный чеснок, петрушку, смешайте все с грибами.

  10. Огнеупорную форму застелите пергаментной бумагой, переложите овощи, которые вы тушили, сверху уложите замаринованную рыбу, отправьте кушанье запекаться в духовку при 180 градусах до полной готовности.

Скумбрия в духовке с овощами шаг 1 фото

Видеорецепт Скумбрия в духовке с овощами

(голосов:1)

Похожие рецепты

Скумбрия в духовке с овощами отзывы