» » » » » Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами


Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами


Очень вкусное лакомство для праздничного стола!
Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия 153
Лук 43
Орешки 648
Изюм 279
Соль
Перец
Корица
Петрушка 45

Пошаговый рецепт приготовления Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами с фото

  1. Обработайте рыбу, удалите жабры, сделайте разрезы на позвонке с обеих сторон. Потом с помощью ножниц, вырежьте хребет, через спину достаньте внутренности. Тушки помойте, просушите, используя салфетки.

  2. Мякоть, которая выступает внутри рыбы, аккуратно срежьте, используя острый нож, удалите косточки.

  3. Далее вам понадобится головка лука, следует убрать шелуху, нашинковать мелко, обжарить до карамельного оттенка.

  4. В лук всыпьте орешки, изюм, добавьте корицу, перец, соль, тушите массу три минуты.

  5. Отключите плиту, в сковороду добавьте петрушку (измельченную), скумбрию порезанную кусочками, тщательно все смешайте, нафаршируйте рыбные лодочки. Спинки необходимо скрепить, используя деревянные шпажки, которые заранее замочите в воде.

  6. Оберните заготовки в фольгу, переложите на противень, поставьте запекаться в духовку при 200 градусах на 20 минут.

  7. За 10 минут до готовности, раскройте фольгу, пусть лакомство подрумянится.

Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 1 фото

Видеорецепт Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии