» » » » Нежная телячья вырезка с пикантным сырным соусом


Нежная телячья вырезка с пикантным сырным соусом


Идеальный рецепт нежнейшего блюда для всей семьи!
Нежная телячья вырезка с пикантным сырным соусом

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина 187
Розмарин
Тимьян
Оливковое масло 899
Лук 43
Винный напиток
Сыр 361
Сливки 206

Пошаговый рецепт приготовления Нежная телячья вырезка с пикантным сырным соусом с фото

  1. Мясо промойте, оботрите, используя бумажное полотенце. Для того чтобы было удобно мясной продукт разрежьте на пару частей.

  2. Возьмите розмарин, оторвите иголочки, также вам понадобится тимьян, переложите в чашу, всыпьте соль, ингредиенты измельчите блендером.

  3. Переложите получившуюся смесь тонким слоем на тарелку, в ней нужно обкатать мясо.

  4. Прогрейте сковородку с оливковым маслом, отправьте жариться мяско до золотистости, а потом переложите его в огнеупорную емкость, отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на 15 минут.

  5. А сейчас займемся соусом. В сковородку, в которой жарили мясо, прогрейте масло, отправьте сюда же луковые кусочки, жарьте до золотистости.

  6. Потом залейте лук винным напитком, уваривайте наполовину.

  7. Далее следует добавить сыр, поломанный на маленькие кусочки, все перемешайте, сыр должен раствориться.

  8. Теперь влейте сюда же сливки, все смешайте до однородного состояния, отключите огонь, пусть минутку соус постоит.

  9. Далее добавьте в соусную массу еще масло, быстренько помешайте. Теперь перетрите соус через сито и подавайте с мясом к столу!

Нежная телячья вырезка с пикантным сырным соусом шаг 1 фото

Видеорецепт Нежная телячья вырезка с пикантным сырным соусом



(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии