Домашнее мороженое рецепт
Добавлено: 11.04.2017, 19:42
Вкуснейшее домашнее мороженое является любимым лакомством многих детишек и даже взрослых. И вообще эту вкусность можно назвать королем десертных яств. Желаете научиться готовить такую сладость? Тогда познакомьтесь с ниже описанным рецептом!
Из рубрики: Морозильник
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Желток | 6 штук | 157 |
| Сливки | 2 стак. | 205 |
| Молоко | 1 стак. (жирное) | 58 |
| Сахар | 3/4 стак. | 374 |
| Соль | 1 щепотка | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. лож. |
Пошаговый рецепт приготовления Домашнее мороженое с фото
Готовится десерт так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу следует отделить желтки от белков. В емкость с желтками всыпьте сахар, соль, ингредиенты нужно взбить до однородности, используйте венчик.
- Отправьте массу на огонь, постоянно помешивайте.
- Теперь аккуратно влейте сюда же сливки с молоком.
- А сейчас смесь аккуратненько все время помешивайте и не давайте ей закипеть, уваривайте до тех пор, пока станет густой.
- Далее следует добавить ванильный экстракт, отключите сразу огонь.
- Основу необходимо перелить в небольшую емкость, процедить ее, используйте сито, остудите.
- Потом аккуратненько перелейте в мороженицу и доверьте оставшееся дело технике. Вот и все, охладите сладость и через пару часов сможете наслаждаться вкуснейшим домашним мороженым!
Приятного Вам аппетита!