Диетический суп из цветной капусты
Всем известно, что хотя бы один раз в день в желудок должно попадать первое блюдо. Так почему бы вам прямо сейчас не научиться готовить оригинальный и вкусный диетический суп из цветной капусты? Это кушанье полезное и сытное!
Из рубрики: Первые блюда / Кухонная плита
Ингридиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Цветная капуста | 300 г. (можно использовать замороженную из пакета или заменить брокколи) | 27 |
| Мясной, куриный или овощной бульон | 3 л. | |
| Морковь | 1 шт. | 33 |
| Картошка | 3–4 шт. | 83 |
| Помидор | 1 шт. | 19 |
| Чеснок | 2 зуб. | 106 |
| Лук | 1 шт. | 43 |
| Сушенный базилик | по вкусу | |
| Соль | по вкусу | |
Пошаговый рецепт приготовления Диетический суп из цветной капусты с фото
Готовится яство так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу отправьте вариться бульон, можете сварить мясной или куриный отвар, все зависит от ваших предпочтений. Не забудьте добавить соль.
- В готовый отвар отправьте почищенную картошку, порезанную средними кубиками, варите 10 минут.
- Затем необходимо снять шелуху с лука, измельчить овощ.
- Теперь нужно очистить морковь, потереть.
- А сейчас следует раскалить сковородку, отправить жариться овощи до румяности, а потом переложить их в бульонный отвар.
- Помойте цветную капусту, поделите небольшими соцветиями, также переложите в отвар.
- Томаты порубите меленькой соломкой, отправьте их в кушанье, варите 7 минут.
- Теперь сюда же необходимо выложить лавровый лист, перец в виде горошка и можете через несколько минут подавать лакомство к столу, если желаете, можете добавить в каждую тарелочку с супчиком сметану!
Приятного Вам аппетита!