» » Рулетики с морковью и луком

Рулетики с морковью и луком рецепт


Невероятно сочные, нежные и ароматные рулетики с морковью и луком покорят сердца ваших домочадцев и подарят им хорошее настроение!
Рулетики с морковью и луком

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Вода (тесто 0,5 стак. + для заливки 1 стак.)1,5 стак.
Масло сливочное (тесто)25 г.748
Мука пшеничная (тесто)2 стак.329
Яйцо куриное (тесто)1 шт.157
Соль (тесто)щепотка
Морковь (большие, начинка)3 шт.33
Лук репчатый (средние, начинка)2 шт.43
Чеснок (начинка)1 зуб.106
Кориандрщепотка
Томатная паста (для заливки )1 ст. лож.
Сметана (для заливки )1 ст. лож.205
Сыр голландский120-150 г.361

Пошаговый рецепт приготовления Рулетики с морковью и луком с фото

Готовится блюдо так:

  1. Сразу следует заняться начинкой. Необходимо очистить морковь, потереть.

  2. Далее нужно взять лук, снять шелуху, порезать небольшими кусочками.

  3. Почистите чеснок, измельчите.

  4. Переложите подготовленные компоненты в сковородку, тушите до полуготовности, добавьте специи, перец с солью, а также кориандр.

    Рулетики с морковью и луком шаг 1 фото


    Рулетики с морковью и луком шаг 2 фото

  5. Далее замесим тесто. В емкость влейте воду, масло следует вскипятить, остудить.

    Рулетики с морковью и луком шаг 3 фото

  6. Потом сюда же необходимо всыпать муку, тщательно помешать, вбить яйцо, добавить муку, оставшуюся, замесить мягкое тесто.

  7. Раскатайте его пластом, распределите по нему начиночную массу, а потом изделие постарайтесь свернуть рулетом.

    Рулетики с морковью и луком шаг 4 фото

  8. Теперь нужно нарезать изделие кусочками, выложить в сковороду, в которой тушили лук, морковь.

    Рулетики с морковью и луком шаг 5 фото

  9. Горячей водой разбавьте томат, приправьте жидкость солью, куркумой, сметаной, все смешайте.

    Рулетики с морковью и луком шаг 6 фото

  10. Залейте рулеты получившимся соусом, тушите до полной готовности под закрытой крышкой.

    Рулетики с морковью и луком шаг 7 фото

  11. Как только вода выпарится, переложите кушанье на противень, влейте немного воды, растительного масла, посыпьте потертым сыром, поставьте выпекаться в духовку на 20 минут. Вот и все, скоро вы насладитесь невероятно вкусным обедом!


Рулетики с морковью и луком шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Рулетики с морковью и луком

(голосов:1)

Похожие рецепты

Рулетики с морковью и луком отзывы