» » » » » Куриные отбивные в кляре

Куриные отбивные в кляре


Нежные, сочные, ароматные домашние куриные отбивные в кляре станут идеальным кушаньем не только для обеда, но и праздничного стола!
Куриные отбивные в кляре

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Курица (свежая грудка без кости)1 шт. или 2 половинки (общий вес 700 г.)165
Яйцо куриное2 шт.157
Мука пшеничная2–3 ст. лож.329
Майонез2 ст. лож. в кляр и 100 г. для обвалки627
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Универсальная приправа для курицыпо вкусу
Масло растительноесколько понадобится899

Пошаговый рецепт приготовления Куриные отбивные в кляре с фото

Готовится яство так:

  1. Возьмите куриное филе, промойте, просушите, используя бумажное полотенце, переложите на доску, острым ножом удалите жир, пленку, а также хрящи.

    Куриные отбивные в кляре шаг 1 фото

  2. Затем порежьте мясо поперек ломтиками.

    Куриные отбивные в кляре шаг 2 фото

  3. Далее поочередно накройте все кусочки отрезом пищевой пленки, отбейте, используя кухонный молоток.

    Куриные отбивные в кляре шаг 3 фото

  4. Отбитое мясо посолите, поперчите, переложите на плоскую тарелку.

  5. Далее через сито просейте муку.

    Куриные отбивные в кляре шаг 4 фото

  6. В широкую миску вбейте куриные яйца, их следует взбить вилкой.

    Куриные отбивные в кляре шаг 5 фото


    Куриные отбивные в кляре шаг 6 фото

  7. Потом сюда же всыпьте просеянную заранее пшеничную муку, черный перчик, соль, приправу для куриного мяса, взбивайте все вместе, не должны образоваться комочки.

    Куриные отбивные в кляре шаг 7 фото

  8. Далее прогрейте сковородку с растительным маслом, посыпьте мясо мукой, потом опустите в кляр, а затем на пару минут в прогретое масло. Когда появится золотистая корочка, переложите лакомство на блюдо. Вот и все, отбивные готовы!


Куриные отбивные в кляре шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Куриные отбивные в кляре



(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии