Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой рецепт
Добавлено: 12.05.2017, 18:50
Домашние, ароматные, сочные куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой покорят сердца ваших домочадцев и даже гостей. А значит стоит попробовать приготовить это лакомство и побаловать свою семью!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Куриный фарш | 500 г. | 165 |
| Сливки | 50 мл. | 205 |
| Лук порей | ||
| Чеснок | 3 зуб. | 106 |
| Батон | 1 кусочек | |
| Соль | ||
| Белый перец | ||
| Мука | 1 ст. лож. без горки | 329 |
| Слив. масло | 50 г. | 748 |
| Молоко | 50 г. | 58 |
| Грецкие орехи | 50 г. | 648 |
| Измельченная кинза | 2 ст. лож. | |
| Соль | ||
| Мука | 1 ст. лож. | 329 |
| Маленькое яйцо + 1 ст. лож. молока | ||
| Молотые сухари | 2 ст. лож. |
Пошаговый рецепт приготовления Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой с фото
Готовится кушанье так:
Приятного Вам аппетита!
- В фаршевую массу добавьте измельченный лук, чеснок, батон, размоченный в сливках, соль, перец. Тщательно все вымесите, поставьте в холодильник.
- Растопите сливочное масло в сковородке, всыпьте сюда же немного муки, тщательно помешайте.
- Теперь влейте молоко, снова помешайте, отключите огонь, когда масса начнет закипать.
- Сразу положите сюда же орешки в измельченном виде, кинзу с солью.
- Начиночную массу поделите на четыре части. Смочите водой ладони, распределите лепешку, на серединку положите начинку, сформируйте котлеты.
- Посыпьте заготовки мукой, потом опустите во взбитую яичную смесь, затем в панировку, отправьте жариться в сковородку с растительным маслом. Вот и все, золотистые, ароматные домашние котлеты готовы!
Приятного Вам аппетита!