» » » » Стейк с вишневым соусом

Стейк с вишневым соусом


Невероятно сочный, ароматный, аппетитный стейк с вишневым соусом покорит сердца ваших домочадцев. А для того чтобы в этом убедиться, обязательно приготовьте для них это замечательное лакомство!
Стейк с вишневым соусом

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина600 г.187
Сахар песок1 ст. лож.374
Гвоздика2 шт.
Корица0.25 шт.
Перец черныйпо вкусу
Вино красное125 мл.
Вишня (Cerasus vulgaris)500 г.
Крахмал картофельный1 ст. лож.
Имбирь1 щепотка
Масло растительноепо вкусу899

Пошаговый рецепт приготовления Стейк с вишневым соусом с фото

Готовится кушанье так:

  1. Филе промойте, просушите, используя бумажную салфетку, полейте растительным маслом, посолите, поперчите. Теперь вотрите в продукт смесь из соли и перца, накройте отрезом фольги.

  2. Далее займемся вишенками. Удалите косточки.

  3. В емкость влейте вино. Добавьте корицу, гвоздику, имбирь, сахар, вскипятите.

  4. Сюда же переложите подготовленные ягоды вишни, накройте крышкой, тушите 5 минут. Достаньте корицу с гвоздикой. С сиропа отлейте 5 столовых ложек.

  5. Крахмал разведите в воде, добавьте в соус, снова вскипятите, отключите огонь.

  6. Прогрейте сковородку, растопите сливочное масло с растительным маслом, отправьте обжариваться стейки, на каждую сторону достаточно минуты, потом сделайте маленький огонь, тушите мясо до нужной степени.

  7. В готовые стейки влейте соус, прогрейте полминуты, разложите мясо в тарелки, полейте соусом, соком, который выделился после жарки.

  8. Теперь в кофейнике прогрейте коньяк, подожгите его, полейте яство и подавайте к столу!


Стейк с вишневым соусом шаг 1 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Стейк с вишневым соусом



(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии