» » » » » Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами

Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами


Безумно вкусная, нежная, сочная, аппетитная скумбрия-лодочка, фаршированная грибами покорит ваше сердце. А еще от такого эффектного блюда не откажется ни один гурман!
Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия2 шт. (не выпотрошенная)153
Морковь1 шт.33
Лук репчатый2 шт.43
Шампиньоны200 г.25
Рис50 г.326
Консервированная кукуруза2-3 ст. лож.
Сыр твердый100-150 г.371
Растительное масло2-3 ст. лож.899
Лимон1/2 шт.31
Соль1 ч. лож.
Специи (пряные травы, специи для рыбы)0,5 ч. лож.
Зелень свежая (укроп, петрушка - по вкусу)20 г.

Пошаговый рецепт приготовления Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами с фото

Готовится лакомство так:

  1. Если рыба замороженная, разморозьте ее, потом с помощью острого ножа на спине с обеих сторон от плавников сделайте надрезы, от головы до хвоста.

    Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 1 фото

  2. Далее с помощью ножниц обрежьте хребет, достаньте его так, чтобы удалились косточки и внутренности.

  3. Хорошенько промойте рыбу, протрите отрезом бумажного полотенца, полейте лимонным соком, посолите.

    Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 2 фото

  4. Отварите рис до полной готовности.

  5. Почистите морковку, потрите.

  6. Возьмите лук, снимите шелуху, измельчите.

  7. Помойте, порежьте меленько шампиньоны, можете использовать другой вид грибов.

  8. Отправьте обжариваться лук с морковкой, грибами в сковородку с растительным маслом до полной готовности, не забудьте посолить.

    Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 3 фото

  9. Далее займемся начинкой. Переложите в миску овощи, которые вы обжарили с грибочками, сюда же выложите рис, кукурузу, зелень в измельченном виде, специи. Все помешайте, посолите, поперчите.

    Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 4 фото


    Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 5 фото

  10. Положите рыбку на противень, который застелите пергаментом, наполните тушки начиночной массой, отправьте выпекаться в духовку на 20 минут при 200 градусах.

    Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 6 фото

  11. Потрите сыр.

    Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 7 фото

  12. Достаньте готовое лакомство, посыпьте сырком, отправьте в духовку еще на 10 минут. Вот и все, скоро рыбка будет готова!


Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Скумбрия-лодочка, фаршированная грибами



(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии