» » » » » Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами

Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами рецепт


Невероятно нежная с необычным вкусом и ароматом скумбрия, фаршированная изюмом и орехами является замечательным кушаньем, которое станет идеальным украшением любого праздничного стола, романтического ужина и простого обеда!
Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия (свежая )1 шт.153
Лук репчатый (небольшая головка)1 шт.43
Изюм1 ст. лож.279
Орехи кедровые1 ст. лрж.
Петрушка (свежая)2 веточ.45
Укроп (свежий)2 веточ.
Сухари (свеженатертые)1 ч. лож.
Масло растительное3 ст. лож.899
Соль1 щепот.
Перец черный (свежесмолотый)1 щепот.

Пошаговый рецепт приготовления Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами с фото

Готовится лакомство так:

  1. Свежую рыбу, помойте, обрежьте плавники, удалите жабры, внутренности, помойте.

    Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 1 фото

  2. Сделайте на брюхе надрез, удалите хребет, вырежьте небольшое количество мякоти изнутри. Измельчите ее.

    Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 2 фото

  3. Далее займемся начинкой. Помойте изюм.

    Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 3 фото

  4. С лука удалите шелуху, порубите мелкими кусочками.

  5. Укроп с петрушкой измельчите.

  6. Прогрейте в сковороде растительное масло, отправьте обжариваться лук до мягкого состояния.

  7. Потом сюда же положите кедровые орешки, изюм, посолите массу, поперчите, отключите огонь.

  8. Добавьте рыбную мякоть, панировочные сухари, зелень, помешайте, получившейся массой нафаршируйте тушки.

    Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 4 фото


    Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 5 фото


    Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 6 фото

  9. Скрепите брюшко зубочистками, смажьте растительным маслом, посолите, поперчите, оберните в пергаментную бумагу, отправьте запекаться в духовку на 20 минут при 200 градусах. Вот и все, кушанье чуть-чуть остудите, а теперь подавайте к столу!


Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами

(голосов:1)

Похожие рецепты

Скумбрия, фаршированная изюмом и орехами отзывы