» » » » Баклажаны, фаршированные мясным фаршем

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем рецепт


Невероятно вкусные, сочные, ароматные и аппетитные баклажаны, фаршированные мясным фаршем покорят сердца ваших домочадцев и подарят им хорошее настроение во время трапезы!
Баклажаны, фаршированные мясным фаршем

Из рубрики: Вторые блюда / Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баклажан1 шт.37
Фарш (говядина)500 г.187
Лук1 шт.43
Чеснок1 зуб.106
Помидор2 шт. (небольших без кожицы)19
Специи для фарша1 по вкусу
Твёрдый сыр200 г.371
Свежий укроп измельченный1 ст. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с фото

Готовится блюдо так:

  1. Баклажан разрежьте на две половинки вдоль, переложите в соленую воду, пусть полежат 30 минут. Потом переложите их на противень с фольгой, смажьте оливковым маслом, отправьте их запекаться в духовку на 15 минут при 150 градусах.

    Баклажаны, фаршированные мясным фаршем шаг 1 фото

  2. Когда баклажаны остынут, удалите мякоть, должны получиться лодочки.

    Баклажаны, фаршированные мясным фаршем шаг 2 фото

  3. Прогрейте сковородку, влейте оливковое масло, выложите лук, который заранее измельчите, чеснок, обжарьте овощи.

    Баклажаны, фаршированные мясным фаршем шаг 3 фото

  4. Добавьте сюда же фарш, соль, перчик, специи, спустя 20 минут положите помидорную мякоть, порезанную кубиками, тушите все вместе 5 минут.

    Баклажаны, фаршированные мясным фаршем шаг 4 фото

  5. Потрите сыр, смешайте с укропом, который заранее измельчите.

    Баклажаны, фаршированные мясным фаршем шаг 5 фото

  6. Баклажаны начиняйте слоями, сначала фарш, потом сырно-укропную смесь, а теперь посыпьте изделия просто сыром. Отправьте запекаться кушанье в духовку на 20 минут при 150 градусах.


Баклажаны, фаршированные мясным фаршем шаг 6 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Баклажаны, фаршированные мясным фаршем

(голосов:1)

Похожие рецепты

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем отзывы