» » » Томатный суп-пюре с запеченным перцем

Томатный суп-пюре с запеченным перцем рецепт


Если вы обожаете необычные первые блюда, тогда томатный суп-пюре с запеченным перцем к вашим услугам!
Томатный суп-пюре с запеченным перцем

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помидор (лучше всего использовать бычье сердце)750 г.19
Перец болгарский красный3 шт.23
Лук красный1 шт.43
Чеснок6 зуб.106
Овощной бульон500-600 мл.
Базилик свежийнебольшой пучок
Масло оливковое3 ст. лож.899
Соус табаскопо вкусу
Соль, перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Томатный суп-пюре с запеченным перцем с фото

Готовится лакомство так:

  1. Сразу необходимо взять лук, снять шелуху, разрезать на несколько частей.

  2. Далее следует снять шелуху с чеснока, разделить его зубками.

  3. Перцы нужно полить, используя оливковое масло, уложить на противень.

  4. Возьмите еще один противень, на него необходимо переложить помидоры, лук, чеснок, залейте все, используя масло, желательно оливковое, прикройте фольгой, поставьте в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах.

  5. А сейчас овощи нужно остудить, удалите с перцев тонкую шкурку, семена.

  6. Далее следует очистить чеснок, который также запекли.

  7. Переложите все компоненты в чашу, измельчите блендером, посыпьте солью, перчиком, приправьте табаско, базиликом, залейте бульоном, сваренным на овощах, взбивайте, сделав максимальную скорость до однородного состояния. Вот и все, вкуснейшая домашняя стряпня готова!


Томатный суп-пюре с запеченным перцем шаг 1 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Томатный суп-пюре с запеченным перцем



(голосов:1)

Похожие рецепты

Томатный суп-пюре с запеченным перцем отзывы