» » » Французский киш с кабачками и морковью


Французский киш с кабачками и морковью


Киш является очень популярным и известным открытым пирогом, о котором мы узнали от французских поваров. В качестве начинки можно использовать любые продукты, сладкие или соленые. Но сегодня мы будем готовить французский киш с кабаками и морковью!
Французский киш с кабачками и морковью

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сливочное масло50 г.748
Яйцо3 шт. (1 - в тесто, 2 - в заливку)157
Вода холодная3 ст. лож.
Мука200 г.329
Сольпо вкусу
Куриное филе (готовое)250 г.165
Кабачок1 шт.22
Сливки200 мл.205
Сыр150 г.371
Мускатный орех1 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Французский киш с кабачками и морковью с фото

Готовится вкусность так:

  1. Смешайте яйцо с маслом, а потом взбейте немного до однородного состояния.

  2. В получившуюся массу влейте холодную воду, всыпьте соль с мукой. Быстренько замесите тесто.

  3. Придайте тесту форму шара, оберните в отрез пищевой пленки, отправьте в холодильник на 30 минут.

  4. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте тоненькими полукольцами, отправьте его жариться до румяного цвета.

  5. Тоненькими ломтиками нарежьте кабачок, отправьте его в сковородку с румяным луком, жарьте вместе.

  6. Через несколько минут сюда же положите куриные грудки, разобранные на волокна, морковь, тушите еще три минуты, а потом снимите с огня.

  7. Взбейте несколько яиц, смешайте со сливками, смешайте.

  8. Потрите сыр, добавьте в яично-сливочную массу, приправьте специями, сегодня мы используем соль с мускатным орехом.

  9. Форму смажьте сливочным маслом.

  10. Раскатайте тесто, переложите в форму, сформируйте бортики, накалите его вилкой, сверху укладывайте начинку, полейте заливкой, отправьте запекаться в духовку на 40 минут при 180 градусах до румяности. Вот и все, скоро вкуснейший киш будет готов!


Французский киш с кабачками и морковью шаг 1 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Французский киш с кабачками и морковью

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии