» » » Мясной открытый пирог

Мясной открытый пирог рецепт


Добавлено: 22.05.2017, 19:18

Невероятно аппетитный, вкусный мясной открытый пирог готовится по простому быстрому рецепту!
Мясной открытый пирог

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель200 г.83
Мука200 г.329
Яйцо1 шт.157
Сливочное масло50 г.748
Сольпо вкусу
Свиной фарш или свинина (начинка)500 г.319
Болгарский перец (начинка)2 шт.23
Помидор (начинка)1 шт.19
Лук2 шт.(начинка)43
Сливки (начинка)100 мл.205
Молоко (начинка)100 мл.58
Яйцо (начинка)2 шт.157
Томатная паста (начинка)2 ст. лож.
Соль, перец (начинка)по вкусу
Сыр (немного для присыпки)по вкусу361

Пошаговый рецепт приготовления Мясной открытый пирог с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу почистите картошку, порежьте средними кусочками. Отправьте их вариться в соленую воду. Потом жидкость слейте, картошку потолките, сделайте пюре.

  2. В картофельную массу вбейте яйцо, добавьте масло, тщательно помешайте.

  3. Просейте муку, пересыпьте ее в получившуюся смесь, замесите тесто.

  4. Достаньте форму, смажьте маслом, переложите в нее тесто, сделайте бортики, отправьте в морозильную камеру.

    Мясной открытый пирог шаг 1 фото

  5. Помойте мясо, порубите небольшими кубиками, можете воспользоваться фаршем.

  6. Помойте овощи, почистите.

  7. Перец промойте, удалите середину с семенами, порежьте средними кубиками, отправьте жариться на сковородку.

  8. Переложите обжаренный овощ в чистую емкость, отправьте жариться измельченный лук.

  9. Сюда же положите мясо, жарьте до полной готовности.

    Мясной открытый пирог шаг 2 фото

  10. Помидор ошпарьте, очистите кожицу, мякоть измельчите. Перец, который вы обжарили с помидорной мякотью, добавьте в мясо, помешайте.

  11. Выложите начиночную массу на тесто.

    Мясной открытый пирог шаг 3 фото

  12. Сливки, молоко, томат тщательно перемешайте.

    Мясной открытый пирог шаг 4 фото

  13. Добавьте в заливку яйцо, соль с перчиком, взбейте, используя миксер или венчик. Залейте соусом пирог, отправьте запекаться в духовой шкаф при 200 градусах на 45 минут. За 10 минут до готовности посыпьте лакомство потертым сыром и приглашайте всех к столу, скоро обед будет готов!


Мясной открытый пирог шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Мясной открытый пирог



(голосов:1)

Похожие рецепты

Мясной открытый пирог отзывы