Котлеты рецепт


Добавлено: 23.05.2017, 19:22

Котлеты являются украинским кушаньем, для приготовления которого используется мясной фарш, а иногда и вареная гречка. Кушанье получается сочное, ароматное и нежное!
Котлеты

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мяса (например филе индейки)500 г.
Гречневая крупа150 г.326
Яйца2 шт.157
Лук2 шт.43
Томатный соус200 г.
Соль, перецпо вкусу
Мукадля панировки329
Растительное маслодля обжаривания899

Пошаговый рецепт приготовления Котлеты с фото

Готовится вкусность так:

  1. Переберите гречку, помойте, всыпьте в соленую кипящую воду, варите до полной готовности, потом остудите.

    Котлеты шаг 1 фото

  2. Мясо измельчите с луком, используя мясорубку.

    Котлеты шаг 2 фото

  3. В фаршевую массу вбейте яйца, посолите, поперчите, хорошенько помешайте.

    Котлеты шаг 3 фото

  4. Теперь массу, которая получилась, соедините с гречневой кашей, опять смешайте.

    Котлеты шаг 4 фото

  5. Из фарша сформируйте котлеты, посыпьте их панировочными сухарями, отправьте жариться в сковородку, влив растительное масло с обеих сторон до золотистости.

    Котлеты шаг 5 фото

  6. Далее возьмите лук, снимите шелуху, порежьте полукольцами, обжарьте до золотистости.

    Котлеты шаг 6 фото

  7. Сюда же влейте томат, прогрейте.

    Котлеты шаг 7 фото


    Котлеты шаг 8 фото

  8. В сковороду с соусом переложите обжаренные мясные изделия, накройте крышкой, тушите на слабом огне полчаса. Вот и все, вкусные и нежные котлеты готовы!


Котлеты шаг 9 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Котлеты



(голосов:1)

Похожие рецепты

Котлеты отзывы


  1. Александр
    У нас такие котлеты называются гречаниками и готовятся аналогичным образом. Кстати, должен сказать, что сочетание гречки и мяса очень даже допустимое, мне нравится.
    0 Ответить