» » » Постный овощной суп

Постный овощной суп рецепт


Добавлено: 30.05.2017, 19:36

Приготовить вкусный, аппетитный и сытный постный овощной суп можно быстро и просто в домашних условиях. Данное лакомство обладает особенным пикантным вкусом и ароматом!
Постный овощной суп

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Капуста300 г.27
Морковь1 шт.33
Шампиньоны6-7 шт.25
Грибы сушеные10 шт..
Сельдерей1 черешок
Лук репчатый 1 шт.43
Томатный соус3-4 ст. лож.
Маслины10 шт.
Каперсы (плоды)5-6 шт.
Петрушка 0,3 пучка
Сольпо вкусу
Сахар1 ст. лож.374
Перец черный молотыйпо вкусу
Масло растительное2-3 ст. лож.899
Лимондля подачи31
Водаоколо 1 л.

Пошаговый рецепт приготовления Постный овощной суп с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу необходимо помыть все компоненты, просушить их.

    Постный овощной суп шаг 1 фото

  2. Сухие грибочки переложите в емкость, сюда же влейте кипящую воду, накройте крышкой, пусть стоят 15 минут, они должны набухнуть.

    Постный овощной суп шаг 2 фото

  3. Возьмите лук, снимите шелуху, порежьте кубиками, отправьте жариться в сковородку, влив растительное масло.

    Постный овощной суп шаг 3 фото

  4. Сюда же добавьте нашинкованную морковку, шампиньоны, обжаривайте продукты вместе 5 минут.

    Постный овощной суп шаг 4 фото

  5. Далее добавьте порезанный сельдерей.

    Постный овощной суп шаг 5 фото

  6. Нашинкуйте капусту, смешайте с остальными овощами, влейте воду в небольшом количестве, тушите еще 5 минут.

    Постный овощной суп шаг 6 фото

  7. С сушеных грибочков слейте воду, порежьте ингредиент пластинами, отправьте в сковородку, помешайте.

    Постный овощной суп шаг 7 фото

  8. Отправьте обжаренные компоненты в емкость, влейте сюда же воду, жидкость, в которой замачивали грибы.

  9. Теперь добавьте томат, поставьте емкость с содержимым на огонь, вскипятите, снимите пену, варите 7 минут.

    Постный овощной суп шаг 8 фото

  10. А сейчас следует положить в кушанье каперсы, помешать, кипятить еще 7 минут. Для того чтобы придать яству кислинку, добавьте маринад от каперсов.

  11. Маслины положите в конце готовки. Обязательно посолите, поперчите стряпню, приправьте сахаром, варите еще 5 минут.

    Постный овощной суп шаг 9 фото

  12. Нарубите зелень, добавьте в супчик, дайте ему постоять 20 минут и приглашайте всех к столу!


Постный овощной суп шаг 10 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Постный овощной суп



(голосов:1)

Похожие рецепты

Постный овощной суп отзывы