» » » Вино из черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины рецепт


Добавлено: 6.06.2017, 20:37

Как правильно готовится вино из черноплодной рябины в домашних условиях, знает не каждая хозяюшка, поэтому мы решили поделиться с вами пошаговым рецептом, причем очень легким и простым!
Вино из черноплодной рябины

Из рубрики:

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Черноплодная рябина5 кг.
Сахар2 кг.374
Немытый изюм50 г.276
Тёплая вода1 л.

Пошаговый рецепт приготовления Вино из черноплодной рябины с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу подготовьте ягоды рябины, переберите, но не мойте. Затем тщательно помните их, должна получиться однородная масса.

    Вино из черноплодной рябины шаг 1 фото

  2. Переложите смесь в емкость, всыпьте сахар, добавьте изюм, хорошо помешайте, накройте крышкой, поставьте в тепло на неделю. Ежедневно помешивайте содержимое, чтобы не появилась плесень.

    Вино из черноплодной рябины шаг 2 фото

  3. Когда истечет неделя, выжмите сок, соберите мезгу, выдавите сок. Процедите, используя дуршлаг, перелейте в жидкость, которая находится в бродильной емкости.

    Вино из черноплодной рябины шаг 3 фото

  4. Сюда же всыпьте еще сахар, влейте теплую воду, все помешайте, поставьте в темную комнату на 7 дней. Помешивайте ежедневно, опускайте ягодки.

    Вино из черноплодной рябины шаг 4 фото

  5. Когда пройдет неделя, установите гидрозатвор, снова поставьте в темное помещение.

    Вино из черноплодной рябины шаг 5 фото

  6. Через неделю всю мезгу процедите, оставьте только настой.

    Вино из черноплодной рябины шаг 6 фото

  7. С банки снимите затвор, удалите пену, слейте получившийся сок из мезги, гидрозатвор наденьте обратно.

    Вино из черноплодной рябины шаг 7 фото

  8. А сейчас каждые несколько дней снимайте гидрозатвор, убирайте пену. Жидкость переливайте в чистую бутылку используя тонкую трубку для того чтобы была лучше фильтрация. Повторяйте данный процесс до тех пор, пока остаток не уйдет.

    Вино из черноплодной рябины шаг 8 фото

  9. Теперь необходимо перелить молодой винный напиток в бутылку, пусть стоит два месяца.


Вино из черноплодной рябины шаг 9 фото

Приятного Вам наслаждения!

Видеорецепт Вино из черноплодной рябины

(голосов:1)

Похожие рецепты

Вино из черноплодной рябины отзывы