» » » » Салат цезарь с курицей

Салат цезарь с курицей рецепт


Добавлено: 12.06.2017, 08:47

Салат Цезарь является самым популярным блюдом североамериканской кухни. Блюдо получило название в честь своего создателя, а точнее Цезаря Кардини. Это мексиканский повар. И сейчас мы предлагаем вам побаловать свою семью невероятно вкусным и нежным салатом Цезарь с курицей!
Салат цезарь с курицей

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Листья салата – 1 пучок
Белый хлеб (для сухариков) – 1/4 буханки
Сыр – 50 г
Мясо курицыфиле грудки одной курицы165
Яйца куриные4 шт. (2 – для соуса и 2 – для добавления в салат)157
Помидор1 шт. (небольшого размера)19
Растительное маслодля обжаривания курицы и сухариков и для приготовления соуса899
Горчица (соус)1/2-1/4 ч. лож. (в зависимости от крепости)
Чеснок3 зуб.106
Лимонный сок1 ч. лож.
Сахар1 ч. лож.374
Соль
Растительное масло 899

Пошаговый рецепт приготовления Салат цезарь с курицей с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу займемся хлебом и курицей. Почистите чеснок, измельчите, смешайте с солью. Грудки помойте, порежьте средними кубиками. Смешайте мясо с чесноком и солью.

  2. Хлеб порежьте средними кубиками, смешайте с оставшейся смесью из чеснока и соли, отставьте две массы в сторонку, пусть настаиваются.

  3. А сейчас займемся соусом. Отправьте вариться яйца, два яйца вытащите сразу через минутку кипения, а оставшиеся пусть варятся. Яйца, которые вы достали, обдайте прохладной водой, подождите, они должны остыть.

    Салат цезарь с курицей шаг 1 фото

  4. Потом почистите их, переложите в емкость, добавьте растительное масло, горчицу, лимонный сок, сахар, соль, чеснок резаный мелко. Взбейте продукты вместе, используя миксер, должна получиться однородная масса.

  5. Затем в сухую сковородку влейте растительное масло, прогрейте, отправьте жариться куриное филе до золотистости. Далее переложите обжаренное мясо в салатницу.

    Салат цезарь с курицей шаг 2 фото

  6. В сковородку, в которой обжаривалось филе, влейте еще масло, отправьте хлебные кусочки, обжаривайте до золотистого цвета. Затем переложите сухарики на тарелку, пусть остывают.

    Салат цезарь с курицей шаг 3 фото

  7. Достаньте яйца, которые вы оставили вариться, полейте прохладной водой, оставьте остывать.

  8. Помойте помидор, порежьте кусочками.

  9. Салатные листья промойте, просушите, измельчите руками.

    Салат цезарь с курицей шаг 4 фото

  10. На остывшее мясо выложите помидорчики, салатные листья.

  11. Яйца порежьте кубиками.

  12. Переложите к остальным ингредиентам, сюда же добавьте сухарики, все тщательно помешайте, залейте соусом, снова смешайте, посыпьте сыром и подавайте кушанье к столу!


Салат цезарь с курицей шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Салат цезарь с курицей

(голосов:1)

Похожие рецепты

Салат цезарь с курицей отзывы