» » » » Салат Цезарь с капустой

Салат Цезарь с капустой рецепт


Для того чтобы побаловать свою семью сегодня за обедом, приготовьте для них настоящий кулинарный шедевр, а точнее вкусный и аппетитный салат Цезарь с капустой!
Салат Цезарь с капустой

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Грудка куриная450 г.165
Перец душистый2–3 горошины
Лавровый лист1 шт.
Хлеб белый1/2 буханки
Чеснок3 зуб.106
Масло растительное без запаха2 ст. лож.899
Капуста белокочанная1/2 среднего кочана27
Лимон1/2 шт.31
Яйцо куриное2 шт.(отборные)157
Горчица2,5 ч. лож.
Сыр твердый50 г.371

Пошаговый рецепт приготовления Салат Цезарь с капустой с фото

Готовится вкусность так:

  1. Куриное филе помойте, удалите кожицу, переложите в емкость, влейте холодную воду.

    Салат Цезарь с капустой шаг 1 фото

  2. Сюда же положите душистый перец горошком, лавровый лист, молотый черный перец, соль, отправьте вариться мясо на полчаса.

  3. Когда мясной продукт будет готов, достаньте его, остудите, порежьте небольшими кусочками.

  4. Далее вам понадобится белый хлеб, отрежьте часть, порежьте ее средними кубиками.

    Салат Цезарь с капустой шаг 2 фото

  5. Почистите чеснок, поделите зубки равными частями.

  6. Прогрейте сковородку с маслом, отправьте жариться кусочки чеснока. Потом дольки удалите.

  7. В масло с чесночным ароматом выложите хлеб порезанный кубиками, обжаривайте его до золотистости. Сухарики переложите на отрез бумажного полотенца, чтобы удалилось лишнее масло.

  8. Теперь возьмите капусту, удалите верхние листочки, поделите на несколько частей. Возьмите часть, вторую отложите, она вам не нужна. Нашинкуйте крупными кубиками, переложите в глубокое блюдо. Посолите, подавите капусту, она должна пустить сок и стать мягкой.

    Салат Цезарь с капустой шаг 3 фото

  9. Поставьте вариться яйца, остудите их, почистите, отделите желтки от белков.

  10. Желтки переложите в емкость, добавьте сюда же горчицу, измельчите блендером.

  11. В получившуюся массу необходимо добавить растительное масло в небольшом количестве, лимонный сок, соль, снова взбить все блендером до однородности.

    Салат Цезарь с капустой шаг 4 фото

  12. Потрите сыр.

    Салат Цезарь с капустой шаг 5 фото


    Салат Цезарь с капустой шаг 6 фото

  13. Переложите порезанную капусту в красивое блюдо, сверху уложите мясо, полейте его соусом, посыпьте потертым сыром, перемешайте, посыпьте сухариками. Вот и все, вкуснейший салатик готов!


Салат Цезарь с капустой шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Салат Цезарь с капустой

(голосов:1)

Похожие рецепты

Салат Цезарь с капустой отзывы