Голубцы в виноградных листьях рецепт
Добавлено: 26.06.2017, 11:43
Если вам надоели традиционные голубцы, тогда возьмите на заметку интересный рецепт голубцов в виноградных листьях!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Виноградные листья | 30 шт. | |
| Говяжий фарш | 500 г. | 187 |
| Рис | 0,5 стак. | 326 |
| Пряности | по вкусу | |
| Лук | 1 шт. | 43 |
| Томатный сок | 100 мл. | |
| Лавровый лист | 2 шт. | |
| Свежая зелень | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления Голубцы в виноградных листьях с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Промойте рис, отправьте отвариваться в соленую воду, потом остудите его.
- Помойте виноградные листочки, отправьте их бланшироваться до мягкости и эластичности.
- Потом остудите листочки.
- Теперь необходимо смешать рис с фаршем. Всыпьте сюда же соль, приправу, тщательно помешайте.
- Далее нужно обжарить хвостики с черешками с листьев винограда.
- Заверните в листочки начинку.
- В емкость переложите заготовки, залейте отваром, в котором бланшировали листья, поставьте вариться кушанье на слабый огонь.
- Теперь отправьте жариться луковые кусочки с томатом. Отправьте соус в голубчики, всыпьте соль, перчик, пусть лакомство тушится до полной готовности. Вот и все, подавайте вкуснейшее домашнее яство с соусом из чеснока, зелени и сметаны!
Приятного Вам аппетита!