» » » Голубцы в виноградных листьях

Голубцы в виноградных листьях рецепт


Добавлено: 26.06.2017, 11:43

Если вам надоели традиционные голубцы, тогда возьмите на заметку интересный рецепт голубцов в виноградных листьях!
Голубцы в виноградных листьях

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Виноградные листья30 шт.
Говяжий фарш500 г.187
Рис0,5 стак.326
Пряностипо вкусу
Лук1 шт.43
Томатный сок100 мл.
Лавровый лист2 шт.
Свежая зеленьпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Голубцы в виноградных листьях с фото

Готовится вкусность так:

  1. Промойте рис, отправьте отвариваться в соленую воду, потом остудите его.

    Голубцы в виноградных листьях шаг 1 фото


    Голубцы в виноградных листьях шаг 2 фото

  2. Помойте виноградные листочки, отправьте их бланшироваться до мягкости и эластичности.

    Голубцы в виноградных листьях шаг 3 фото

  3. Потом остудите листочки.

    Голубцы в виноградных листьях шаг 4 фото

  4. Теперь необходимо смешать рис с фаршем. Всыпьте сюда же соль, приправу, тщательно помешайте.

    Голубцы в виноградных листьях шаг 5 фото

  5. Далее нужно обжарить хвостики с черешками с листьев винограда.

  6. Заверните в листочки начинку.

    Голубцы в виноградных листьях шаг 6 фото


    Голубцы в виноградных листьях шаг 7 фото

  7. В емкость переложите заготовки, залейте отваром, в котором бланшировали листья, поставьте вариться кушанье на слабый огонь.

    Голубцы в виноградных листьях шаг 8 фото


    Голубцы в виноградных листьях шаг 9 фото

  8. Теперь отправьте жариться луковые кусочки с томатом. Отправьте соус в голубчики, всыпьте соль, перчик, пусть лакомство тушится до полной готовности. Вот и все, подавайте вкуснейшее домашнее яство с соусом из чеснока, зелени и сметаны!


Голубцы в виноградных листьях шаг 10 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Голубцы в виноградных листьях

(голосов:1)

Похожие рецепты

Голубцы в виноградных листьях отзывы