» » » » Торт бархат

Торт бархат рецепт


Восхитительный, необычный торт Бархат покорит ваше сердце с первого кусочка!
Торт бархат

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Для бисквита:
Мука340 г.329
Сахар300 г.374
Какао1 ст. лож.
Соль1/4 ч. лож.
Разрыхлитель2 ч. лож.
Сода1 ч. лож.
Яйца3 шт.157
Кефир 3,2%200 мл.
Сливки 33%80 г.206
Масло подсолнечное300 г.899
Краситель пищевой красный (гелевый)2 ч. лож.
Для крема:
Масло сливочное 82,5%100 г.748
Пудра сахарная100 г.
Сыр сливочный (Филадельфия)350 г.

Пошаговый рецепт приготовления Торт бархат с фото

Готовится вкусность так:

  1. Все сухие компоненты просейте.

    Торт бархат шаг 1 фото

  2. Потом в сухие ингредиенты добавьте остальные компоненты, которые нужны для коржей. Тесто должно приобрети красный цвет. Взбивайте его миксером до однородности, а потом дайте отдохнуть 5 минут.

    Торт бархат шаг 2 фото

  3. Возьмите разъемную форму, застелите дно пергаментной бумагой, бока смажьте маслом.

    Торт бархат шаг 3 фото

  4. Тесто поделите на несколько одинаковых частей. Испеките два коржа при 170 градусах, на выпечку достаточно 20-ти минут.

    Торт бархат шаг 4 фото

  5. Готовую основу остудите.

    Торт бархат шаг 5 фото

  6. Верхушки бисквитов измельчите, получится крошка.

    Торт бархат шаг 6 фото

  7. Далее займемся кремом. Возьмите размягченное сливочное масло, взбейте его, используя миксер.

    Торт бархат шаг 7 фото

  8. Потом в сливочную массу всыпьте сахарную пудру, взбивайте вместе еще две минуты.

    Торт бархат шаг 8 фото

  9. Смешайте взбитую масляную массу со сливочным сыром, который заранее охладите. Переложите крем в пакетик, срежьте уголочек.

    Торт бархат шаг 9 фото

  10. На нижнюю основу нанесите крем по кругу, отступите обязательно от края. Разровняйте крем, накройте вторым коржом, поставьте сверху доску, немного прижмите.

  11. Бока и верхушку смажьте снова кремом. Посыпьте все крошкой, поставьте лакомство в холодильник на несколько часов. Вот и все, вкуснейший торт готов!


Торт бархат шаг 10 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Торт бархат

(голосов:1)

Похожие рецепты

Торт бархат отзывы