Торт зебра рецепт
Добавлено: 28.06.2017, 12:15
Кому больше всех в мире нравятся торты? Конечно же сладкоежкам! И если вы относитесь к данной категории людей, испеките просто восхитительный торт Зебра!

Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Сметана | 1 стак. | 205 |
Сливочное масло | 100 г. | 748 |
Яйца | 3 шт. | 157 |
Сахар | 1 стак. | 374 |
Мука | 1,5 стак. | 329 |
Гашёная сода | 2 ч. лож. | |
Ванилин | на кончике ножа | |
Какао порошок | 2 ст. лож. с горкой | |
Сметанный крем | 700-800 г. | 205 |
Шоколадная глазурь | из половины плитки молочного шоколада | 645 |
Пошаговый рецепт приготовления Торт зебра с фото
Готовится вкусность так:

Приятного Вам аппетита!
- Отделите белки от желтков.
- Сливочное масло оставьте в комнате, оно должно стать мягким.
- Потом в емкость с желтками всыпьте сахар, добавьте ванилин, сливочное масло, все тщательно перемешайте.
- В отдельной емкости взбейте белки.
- К перемешанным компонентам добавьте сметану, снова все смешайте.
- Белки продолжайте взбивать.
- Далее за сметаной добавьте просеянную муку, снова все смешайте.
- Погасите соду, отправьте ее в тестовую массу, сюда же добавляйте по частям взбитую белковую массу. Тесто готово, поделите его на две части. В одну всыпьте какао, вторую не трогайте.
- А сейчас начнем формировать торт.
- Возьмите круглую форму, положите в нее шоколадное тесто, потом белое, выкладывайте массы, чередуя, а потом поставьте в духовой шкаф выпекаться на 30 минут при 180 градусах.
- Когда корж будет готов, достаньте его, отставьте в сторонку, пусть остывает. Затем разрежьте пополам.
- Взбейте сметанную кремовую массу. Сварите глазурь из шоколада.
- Смажьте коржи кремом из сметаны, соедините их, украсьте выпечку глазурью, изобразите полоски зебры. Отправьте десерт в холодильник на пару часов. Вот и все, скоро вы насладитесь вкусным, красивым, воздушным и сытным тортом!

Приятного Вам аппетита!