Cлоеное дрожжевое тесто рецепт
Добавлено: 13.07.2017, 16:48
Сегодня мы предлагаем вам приготовить быстро и просто слоеное дрожжевое тесто!
Из рубрики:
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Мука | 3 стак. (стакан - 250 мл) | 329 |
| Масло сливочное | 200 г. | 748 |
| Соль | 1 ч. лож. | |
| Сахар | 3 ч. лож. | 374 |
| Дрожжи сухие | 7 г. | |
| Вода теплая | 85 мл. | |
| Молоко теплое | 120-135 мл. | 58 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
Пошаговый рецепт приготовления Cлоеное дрожжевое тесто с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- В емкость с водой всыпьте сухие дрожжи с сахаром, емкость с содержимым необходимо поставить в тепло на 20 минут, должна образоваться пена. Все нужно перемешать.
- Далее следует просеять муку, добавить соль с сахаром, в сухую смесь добавьте порезанное сливочное масло, потрите руками, должна образоваться мелкая крошка.
- В дрожжевую массу вбейте яйцо, влейте молоко, тщательно перемешайте.
- Возьмите мучную крошку, сформируйте горку, сделайте по серединке углубление, влейте сюда же жидкую смесь. Замесите гладкое, мягкое тесто.
- Оберните его в отрез пищевой пленки, поместите в холодильник на два часа. Вот и все, когда истечет указанное время, можете приступать к выпечке!
Приятного Вам аппетита!