Пирог с картошкой в духовке рецепт
Добавлено: 19.07.2017, 11:15
Безумно вкусный пирог с картошкой в духовке готовится из обычных и не дорогостоящих продуктов, а вот результат превосходит все ожидания!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Для теста | ||
| Молоко | 1.5 стак. | 58 |
| Дрожжи | 1-2 ч. лож. | |
| Мука | 2.5 стак. + на обсыпку | 329 |
| Сахар | 4 ст. лож. | 374 |
| Сливочное масло | 30 г. | 748 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Растительное масло | 1 ст. лож. | 899 |
| Соль | 1 ч. лож. | |
| Для начинки | ||
| Картофель | 600 г. | 83 |
| Луковица | 1 шт. | 43 |
| Соль | 1 ч. лож. | |
| Растительное масло | 2 ст. лож. | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Пирог с картошкой в духовке с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу займемся опарой. Прогрейте немного молоко, всыпьте сахар, соль, дрожжи, перемешайте, отставьте массу в тепло.
- Взбейте яйцо с добавлением сахара.
- Далее вам понадобится глубокая миска, всыпьте в нее соль, муку в виде горки, сделайте углубление, вылейте сюда же опару, яично-сахарную массу, сливочное масло в размягченном виде, растительное масло, вымешивайте тесто руками 10 минут.
- Прикройте тесто полотенцем отставьте в тепло на несколько часов.
- Теперь займемся начинкой. Сырую картошку порежьте тонкими пластинками.
- Возьмите лук, снимите шелуху, порежьте полукольцами.
- Перемешайте два ингредиента, посолите, отставьте в сторонку на 20 минут. Когда картофель пустит сок, слейте его, полейте начинку, для этого используйте растительное масло.
- Достаньте форму смажьте ее маслом, возьмите кусочек теста, посыпьте мукой, придайте форму пласта, сформируйте бортики.
- Далее укладывайте начинку.
- Раскатайте еще кусочек теста, накройте данным пластом начиночную смесь.
- Защипните хорошенько края, отставьте изделие в сторонку, пусть постоит 20 минут.
- Когда истечет указанное время, прикройте лакомство отрезом фольги, отправьте выпекаться в духовой шкаф при 250 градусах на 10 минут.
- Затем убавьте температуру до 160 градусов, пусть пирог выпекается еще полчаса.
- Теперь необходимо снять фольгу, допекать выпечку еще 5 минут, должна образоваться румяная корочка. Вот и все, скоро ароматный домашний пирог будет готов!
Приятного Вам аппетита!