Кислое тесто рецепт
Добавлено: 25.07.2017, 12:11
Кислое тесто должна уметь готовить каждая хозяюшка, поэтому отложите свои дела и давайте прямо сейчас вместе с нами научимся замешивать такое тесто в домашних условиях!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Мука | 1 кг. | 329 |
| Яйца | 2 шт. | 157 |
| Молоко | 350 мл. | 58 |
| Масло топленое | 2 ст. лож. | |
| Сахар | 1ст. лож. | 374 |
| Дрожжи свежие | 30 г. | |
| Соль | 1 ч. лож. | |
Пошаговый рецепт приготовления Кислое тесто с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Возьмите емкость, влейте в нее подогретое молоко, бросьте дрожжи, размешайте.
- В молоко всыпьте часть муки, снова перемешайте. Затем следует прикрыть емкость с содержимым отрезом полотенца, поставить в теплую комнату на час. На массе должна появиться обильная пена и дрожжевой аромат.
- Когда опара подойдет, разбейте в нее яйца, всыпьте сахар с солью и влейте топленое масло.
- Размешайте все хорошенько, начинайте всыпать постепенно муку, замешивая тесто.
- Из теста необходимо сформировать шар, присыпать мукой, прикрыть полотенцем, поставить в тепло на несколько часов.
- Когда тесто подойдет, вымесите его, а потом снова отправьте в тепло. Далее опять вымесите и отправьте еще разок в тепло.
- Готовое тесто нужно переложить на доску и можете приступать к выпечке, тесто готово!
Приятного Вам аппетита!