» » » Кислое тесто

Кислое тесто рецепт


Добавлено: 25.07.2017, 12:11

Кислое тесто должна уметь готовить каждая хозяюшка, поэтому отложите свои дела и давайте прямо сейчас вместе с нами научимся замешивать такое тесто в домашних условиях!
Кислое тесто

Из рубрики: Выпечка / Тесто

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука1 кг.329
Яйца2 шт.157
Молоко350 мл.58
Масло топленое2 ст. лож.
Сахар1ст. лож.374
Дрожжи свежие30 г.
Соль1 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Кислое тесто с фото

Готовится вкусность так:

  1. Возьмите емкость, влейте в нее подогретое молоко, бросьте дрожжи, размешайте.

    Кислое тесто шаг 1 фото

  2. В молоко всыпьте часть муки, снова перемешайте. Затем следует прикрыть емкость с содержимым отрезом полотенца, поставить в теплую комнату на час. На массе должна появиться обильная пена и дрожжевой аромат.

    Кислое тесто шаг 2 фото

  3. Когда опара подойдет, разбейте в нее яйца, всыпьте сахар с солью и влейте топленое масло.

    Кислое тесто шаг 3 фото

  4. Размешайте все хорошенько, начинайте всыпать постепенно муку, замешивая тесто.

  5. Из теста необходимо сформировать шар, присыпать мукой, прикрыть полотенцем, поставить в тепло на несколько часов.

  6. Когда тесто подойдет, вымесите его, а потом снова отправьте в тепло. Далее опять вымесите и отправьте еще разок в тепло.

    Кислое тесто шаг 4 фото

  7. Готовое тесто нужно переложить на доску и можете приступать к выпечке, тесто готово!


Кислое тесто шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Кислое тесто



(голосов:1)

Похожие рецепты

Кислое тесто отзывы