» » » Суп Том Ян

Суп Том Ян рецепт


Добавлено: 25.07.2017, 12:25

Вкусный, аппетитный, сытный оригинальный суп Том Ян покорит сердца ваших домочадцев с первой ложки!
Суп Том Ян

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Бульон(Куриный) —2 л
Креветки(Тигровые или Королевские)300 г.
Грибы(Шампиньоны)200 г.
Лайм1 шт.
Паста Том Ян (по вкусу)2 ст. лож.
Молоко кокосовое(по вкусу)4 ст. лож.
Лимонная трава(Лемонграсс)4 шт.
Лист древесный(Каффир-Лайма)5 шт.
Имбирь(Галангал)1 шт.
Кинза—1 пуч.
Помидор(Черри)1 шт.
Соус(Соус именно РЫБНЫЙ)2 ст. лож.
Сольпо вкусу
Перец чили1 шт.
Сахарпо вкусу374

Пошаговый рецепт приготовления Суп Том Ян с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу отварите бульон на курином мясе, без соли.

    Суп Том Ян шаг 1 фото

  2. Далее возьмите лемонграсс, разрежьте его на три части.

    Суп Том Ян шаг 2 фото

  3. Галангал можете заменить имбирем, очистите его, порежьте кружками.

    Суп Том Ян шаг 3 фото

  4. Перец чили, листочки лайма очистите от зернышек.

  5. Разморозьте креветки.

  6. Потом очистите морепродукты.

    Суп Том Ян шаг 4 фото

  7. Грибочки помойте, нарежьте кусочками.

  8. Помойте помидор. Порубите дольками.

  9. Когда сварится куриное мясо, достаньте его.
    Суп Том Ян шаг 5 фото

  10. В кипящую бульонную жидкость бросьте лемонграсс, листья, имбирь, а еще ростки бамбука, варите все вместе 15 минут.

  11. Затем бросьте сюда же жгучую пасту Том Ям (2 ложки), перемешайте, варите еще 5 минут.

  12. Потом отправьте в супчик грибочки, креветки, влейте рыбный соус, перемешайте.

    Суп Том Ян шаг 6 фото

  13. Далее влейте сок, выжатый с одного лайма, перемешайте, всыпьте чуть-чуть сахара, посолите, добавьте чили, варите 3 минутки.

    Суп Том Ян шаг 7 фото

  14. Теперь влейте в кушанье молоко кокоса (небольшое количество), отключите огонь, бросьте томаты, прикройте крышкой и через 10 минут можете подавать супчик к столу!


Суп Том Ян шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Суп Том Ян



(голосов:1)

Похожие рецепты

Суп Том Ян отзывы