» » » Тесто для самсы

Тесто для самсы рецепт


Добавлено: 26.07.2017, 13:07

Тесто для самсы очень вкусное, а главное готовится быстро и просто в домашних условиях!
Тесто для самсы

Из рубрики: Выпечка / Тесто

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука450-500 г.329
Вода250 мл.
Соль0,5 ч. лож.
Вытопленный курдючный жир (можно заменить обычным бараньим салом, срезанным с мяса, или говяжьим жиром, или сливочным маслом)50-70 мл.

Пошаговый рецепт приготовления Тесто для самсы с фото

Готовится вкусность так:

  1. Для готовки нам понадобится курдючный жир, если его нет, тогда возьмите баранье сало, срезанное с мяса. Если нет и бараньего, тогда возьмите говяжий. А если вам больше по душе сливочное масло, тогда дайте ему застыть на тесте, которое предварительно нужно раскатать.

    Тесто для самсы шаг 1 фото

  2. Просейте несколько раз муку, смешайте с солью.

    Тесто для самсы шаг 2 фото

  3. В муке сделайте углубление, влейте кипяченую воду, которую заранее остудите, замесите нежную покладистую тестовую смесь. Продолжайте ее вымешивать 10 минут до мягкости.

    Тесто для самсы шаг 3 фото

  4. Прикройте тесто отрезом бумажной салфетки, пусть отдохнет 15 минут.

    Тесто для самсы шаг 4 фото

  5. Затем поделите тесто на четыре части, тщательно их вымесите, снова прикройте салфеткой на 10 минут.

    Тесто для самсы шаг 5 фото

  6. Когда истечет время, возьмите одну тестовую часть, раскатайте.

    Тесто для самсы шаг 6 фото

  7. Достаньте кисточку, смажьте тесто жиром, который заранее вытопите.

    Тесто для самсы шаг 7 фото

  8. Смазанное тесто пусть полежит на столе, а вы пока займитесь остальными кусочками. Также их раскатайте, смажьте жирком.

    Тесто для самсы шаг 8 фото

  9. Как только на последнем пласте жир застынет, сверните все в виде тугого рулета, прикройте отрезом салфетки на 10 минут.

    Тесто для самсы шаг 9 фото

  10. Потом можете нарезать рулеты, приплюснуть, выложить любую начинку и отправить выпекаться самсу. Вот и все, скоро вы насладитесь вкуснейшей домашней выпечкой!


Тесто для самсы шаг 10 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Тесто для самсы

(голосов:1)

Похожие рецепты

Тесто для самсы отзывы