Bigpovar » Закуски » Торт из печени

Торт из печени рецепт

Добавлено: 30.07.2017, 17:01

Вкусный, нежный, аппетитный торт из печени порадует не только ваших домочадцев, но и гостей!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Печень говяжья	500 г.	98
Яйцо куриное	3 шт.	157
Молоко	1/2 ст.	58
Мука пшеничная высшего сорта	2-3 ст. лож.	329
Морковь	2-3 шт.	33
Лук репчатый	1-2 шт.	43
Чеснок	1-2 зуб.	106
Майонез	200 г.	627
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло подсолнечное	40 г.	899
Укроп	по вкусу
Петрушка (зелень)	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Торт из печени с фото

Готовится вкусность так:

Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами.
Прогрейте сковородку, влейте масло, выложите лук, пусть жарится до золотистости.
Затем в сковородку с луком добавьте почищенную и порезанную соломкой морковку. Обжаривайте овощи вместе, морковная соломка должна приобрести мягкость.
В чашу отправьте порезанную говяжью печень, влейте молоко, тщательно все взбейте, используя блендер.
В получившуюся массу вбейте яйцо, всыпьте муку с солью и специями.
Прогрейте сковородку с подсолнечным маслом.
Потом с помощью половника выливайте по частям массу на сковородку, жарьте блинчики с обеих сторон.
Почистите чеснок, измельчите, смешайте с майонезом.
В получившуюся майонезно-чесночную массу добавьте измельченный укроп с петрушкой, посолите, перемешайте.
Теперь все печеночные кругляшки смажьте чесночно-майонезной смесью, сверху укладывайте морковно-луковую начинку, так до тех пор, пока закончатся блинчики.
Поставьте кушанье в холодильник на всю ночь для пропитки. Вот и все, утром вы сможете отведать вкуснейший торт из печенки!