Тесто с изюмом рецепт
Добавлено: 30.07.2017, 19:45
Тесто с изюмом очень нежное. Из него получаются замечательные домашние булочки. А еще такое тесто готовится быстро, просто и всегда будет для вас палочкой-выручалочкой!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Пшеничная мука | 400 г. | 329 |
| Сливочное масло | 100 г. | 748 |
| Молоко | 200 мл. | 58 |
| Быстрые сухие дрожжи | 1 пакетик (11 г.) | |
| Сахар | 120 г. | 748 |
| Яйца | 2 шт. | 157 |
| Изюм | 75 — 100 г. | |
| Сода | 1/2 ч. лож. | |
Пошаговый рецепт приготовления Тесто с изюмом с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Небольшое количество молока прогрейте, всыпьте в жидкость сухие дрожжи, сахар, немного муки, замесите опару. Прикройте емкость с опарой полотенцем, поставьте в тепло на час.
- Помойте изюм, залейте водой, через 15 минут жидкость слейте, просушите изюминки, используя бумажное полотенце.
- В опару, которая уже подошла, добавьте яйца, которые взбейте с добавлением соды и сахара.
- Сюда же влейте оставшееся молоко, добавьте охлажденное масло, всыпьте муку, которую заранее просейте, замесите мягкую, гладкую тестовую массу.
- Теперь добавьте изюм, поставьте тесто на расстойку в тепло, пусть час постоит и увеличится в объеме. Вот и все, скоро вы сможете приготовить вкусную выпечку!
Приятного Вам аппетита!