» » » Торт Захер

Торт Захер рецепт


Добавлено: 31.07.2017, 13:32

Если вам хочется узнать о рецепте нового десерта, тогда оригинальный и вкусный торт Захер к вашим услугам!
Торт Захер

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука пшеничная высшего сорта125 г.329
Масло сливочное140 г.748
Яйцо куриное6 шт.157
Сахарная пудра115 г.
Сахар255 г.374
Шоколад черный270 г.674
Абрикосовый джем175 г.

Пошаговый рецепт приготовления Торт Захер с фото

Готовится вкусность так:

  1. Взбейте сливочное масло с добавлением сахарной пудры, должна получиться пышная масса.

    Торт Захер шаг 1 фото

  2. Далее сюда же введите желтки, продолжайте взбивать.

    Торт Захер шаг 2 фото

  3. Горький шоколад растопите, перемешайте с масляно-яичным кремом.

    Торт Захер шаг 3 фото

  4. Затем необходимо взбить белки, получится крепкая пена, добавляйте аккуратно сахар.

    Торт Захер шаг 4 фото

  5. Потом смешайте шоколадно-желтковую массу с белковой, сюда же просейте муку, снова перемешайте.

    Торт Захер шаг 5 фото

  6. Теперь вам понадобится разъемная форма, смажьте ее маслом, на дно постелите пергаментную бумагу.

    Торт Захер шаг 6 фото

  7. Выложите тесто, выпекайте полчаса в духовом шкафу при 180 градусах.

    Торт Захер шаг 7 фото

  8. Достаньте готовые коржи, остудите, не доставая из формочки. Переверните на решетку, остудите, разрежьте корж вдоль пополам, смажьте две половинки нагретым абрикосовым джемом.

    Торт Захер шаг 8 фото

  9. Соберите торт, полейте глазурью.

  10. Для того чтобы ее приготовить возьмите сотейник, всыпьте сахар, влейте воду, вскипятите, варите на слабом огне 10 минут.

  11. Поломайте горький шоколад, отправьте в сироп.

  12. Отключите огонь, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Залейте сладость, остудите и можете подавать торт с ароматным чаем к столу!


Торт Захер шаг 9 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Торт Захер



(голосов:1)

Похожие рецепты

Торт Захер отзывы