» » » Торт «Рыжик»

Торт «Рыжик» рецепт


Добавлено: 31.07.2017, 13:47

Торт «Рыжик» является вкусной, ароматной и просто изумительной сладостью, которую вы сможете испечь своими руками, а потом побаловать вкусностью домочадцев за чашечкой чая!
Торт «Рыжик»

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тесто:
Мед3 ст. лож.648
Масло сливочное100 г.748
Мука490 г.329
Сахар230 г.374
Сода2 ч.лож.
Яйцо2 шт.157
Крем:
Масло сливочное350 г.748
Вареная сгущенка350 г.
Сметана350 г.

Пошаговый рецепт приготовления Торт «Рыжик» с фото

Готовится вкусность так:

  1. Возьмите кастрюльку, желательно толстую, отправьте в нее масло, половину сахара.

    Торт «Рыжик» шаг 1 фото

  2. Поставьте емкость с содержимым на огонь, помешивайте постоянно, сахарные кристаллики должны раствориться.

    Торт «Рыжик» шаг 2 фото

  3. В получившуюся жидкую массу добавьте мед, перемешайте.

  4. Потом сюда же всыпьте соду, как только масса поднимется, отключите огонь.

    Торт «Рыжик» шаг 3 фото

  5. Хорошенько перемешайте смесь, используя ложку, отставьте в сторонку, пусть остынет.

  6. В чистую посудину разбейте яйца, всыпьте сахар, который остался, взбейте, используя миксер, должна получиться пышная пена.

    Торт «Рыжик» шаг 4 фото

  7. Как только масса остынет, смешайте ее с яичной смесью, содержимое приобретет карамельно-коричневый оттенок.

  8. Верните емкость на огонь, всыпьте сюда же ½ муки, размешайте, снимите с плиты, пусть постоит 5 минут.

    Торт «Рыжик» шаг 5 фото

  9. Затем всыпьте еще муку, замесите мягкое тесто.

  10. Скатайте его валиком, разрежьте на десять частей.

    Торт «Рыжик» шаг 6 фото

  11. Раскатайте все коржи, отправьте выпекаться в духовой шкаф до золотистости.

  12. Затем остудите их.

    Торт «Рыжик» шаг 7 фото

  13. Далее займемся кремом. В чашу отправьте сливочное масло, взбейте его, должна получиться пышная масса.

    Торт «Рыжик» шаг 8 фото

  14. Сюда же добавьте сваренное сгущенное молоко, быстренько взбейте, используя миксер до однородности.

  15. Влейте сметану, еще раз перемешайте, смажьте кремом коржи.

    Торт «Рыжик» шаг 9 фото

  16. Верхний слой смажьте еще кремом, посыпьте крошками, поставьте в холодильник, пусть торт пропитается. Вот и все, заварите ароматный чай и можете отведать свой новый кулинарный шедевр!


Торт «Рыжик» шаг 10 фото

Приятного Вам наслаждения!

Видеорецепт Торт «Рыжик»

(голосов:1)

Похожие рецепты

Торт «Рыжик» отзывы