» » » Торт Санчо

Торт Санчо рецепт


Добавлено: 31.07.2017, 14:02

Торт Санчо является необычным и оригинальным десертом, который идеально украшает любой праздничный стол!
Торт Санчо

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйца6 шт.157
Сахар1,5 стак.(6 ст.лож. для глазури)374
Сода1/3 ч. лож.
Сок лимонный1/2 ст. лож.(или уксус)
Мука2 стак.329
Ананас консервированный1 чашка (можно использовать другие фрукты - персики, абрикосы, бананы)
Фундук жареный1 стак.(можно использовать другие орехи по вкусу - грецкие, арахис, кешью.)648
Сметана700 г.(30% жироности)205
Молоко4 ст. лож.58
Масло сливочное100 г.748
Какао порошок4 ст. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Торт Санчо с фото

Готовится вкусность так:

  1. Отделите белки от желтков.

    Торт Санчо шаг 1 фото

  2. Белки взбейте до получения крепкой пены.

    Торт Санчо шаг 2 фото

  3. Не останавливая процесс взбивания, введите сахар, потом яичные желтки. Для взбивания воспользуйтесь миксером.

    Торт Санчо шаг 3 фото

  4. Потом вам понадобится деревянная лопатка, вмешайте в тестовую массу какао, муку, соду, которую погасите в лимонном соке.

    Торт Санчо шаг 4 фото

  5. Достаньте форму, застелите пергаментом, смажьте маслом, влейте сюда же тесто, отправьте запекаться основу в духовой шкаф на 40 минут при 180 градусах.

  6. Готовую основу остудите, разрежьте пополам. Одну часть оставьте целой, а вторую порежьте кубиками.

    Торт Санчо шаг 5 фото

  7. А сейчас займемся кремом. Сметану взбейте, через четыре минуты взбивания всыпьте сахар, взбивайте компоненты до тех пор, пока сахарные кристаллики растворятся.

    Торт Санчо шаг 6 фото

  8. Затем переложите целый корж на плоскую тарелку, залейте его кремом, посыпьте орешками и фруктами.

  9. Далее укладывайте кусочки коржа, залейте их кремом, посыпьте также орешками и фруктами.

    Торт Санчо шаг 7 фото

  10. Теперь займемся глазурью. Смешайте какао с сахаром, молоком, поставьте на небольшой огонь, вскипятите, варите несколько минут.

  11. Затем добавьте сливочное масло, сразу отключите огонь.

  12. Полейте десерт глазурью, поставьте в холодильник на два часа. Вот и все, вкуснейший домашний торт готов!


Торт Санчо шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Торт Санчо

(голосов:1)

Похожие рецепты

Торт Санчо отзывы