Торт Санчо рецепт
Добавлено: 31.07.2017, 14:02
Торт Санчо является необычным и оригинальным десертом, который идеально украшает любой праздничный стол!

Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Яйца | 6 шт. | 157 |
Сахар | 1,5 стак.(6 ст.лож. для глазури) | 374 |
Сода | 1/3 ч. лож. | |
Сок лимонный | 1/2 ст. лож.(или уксус) | |
Мука | 2 стак. | 329 |
Ананас консервированный | 1 чашка (можно использовать другие фрукты - персики, абрикосы, бананы) | |
Фундук жареный | 1 стак.(можно использовать другие орехи по вкусу - грецкие, арахис, кешью.) | 648 |
Сметана | 700 г.(30% жироности) | 205 |
Молоко | 4 ст. лож. | 58 |
Масло сливочное | 100 г. | 748 |
Какао порошок | 4 ст. лож. |
Пошаговый рецепт приготовления Торт Санчо с фото
Готовится вкусность так:

Приятного Вам аппетита!
- Отделите белки от желтков.
- Белки взбейте до получения крепкой пены.
- Не останавливая процесс взбивания, введите сахар, потом яичные желтки. Для взбивания воспользуйтесь миксером.
- Потом вам понадобится деревянная лопатка, вмешайте в тестовую массу какао, муку, соду, которую погасите в лимонном соке.
- Достаньте форму, застелите пергаментом, смажьте маслом, влейте сюда же тесто, отправьте запекаться основу в духовой шкаф на 40 минут при 180 градусах.
- Готовую основу остудите, разрежьте пополам. Одну часть оставьте целой, а вторую порежьте кубиками.
- А сейчас займемся кремом. Сметану взбейте, через четыре минуты взбивания всыпьте сахар, взбивайте компоненты до тех пор, пока сахарные кристаллики растворятся.
- Затем переложите целый корж на плоскую тарелку, залейте его кремом, посыпьте орешками и фруктами.
- Далее укладывайте кусочки коржа, залейте их кремом, посыпьте также орешками и фруктами.
- Теперь займемся глазурью. Смешайте какао с сахаром, молоком, поставьте на небольшой огонь, вскипятите, варите несколько минут.
- Затем добавьте сливочное масло, сразу отключите огонь.
- Полейте десерт глазурью, поставьте в холодильник на два часа. Вот и все, вкуснейший домашний торт готов!

Приятного Вам аппетита!