Плов рецепт

Добавлено: 31.07.2017, 14:24

Ароматный, аппетитный плов смогут приготовить все хозяюшки. Данное лакомство безумно вкусное и оригинальнее!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мясо	500 г. (мякоть баранины, говядины или свинины - на выбор)
Сало	200 г.(свиное или баранье. Если нет 150 г. растительного масла)
Лук	100 г.	43
Рис	500 г.(круглый рис)	326
Морковь	500 г.	33
Чеснок	70-80 г.(1 головка)	106
Соль, перец	по вкусу
Зира	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Плов с фото

Готовится вкусность так:

Сразу помойте рис, залейте его водой, пусть постоит.
Сало порежьте средними кусочками.
Мясо порубите таким же образом, как и сало.
Далее следует взять лук, снять шелуху, измельчить.
Теперь необходимо очистить морковь, помыть, потереть.
На сковороду выложите кусочки сала, пусть вытапливаются. Когда появится жирок, удалите шкварки, отправьте жариться лук до золотистости.
Сюда же положите мясо, а потом морковку, пусть жарятся компоненты вместе до мягкости.
Затем посолите, приправьте зирой и черным перчиком.
Почистите чеснок.
Мясо с овощами отправьте в мультиварку, сюда же выложите зубки чеснока, посолите все, поперчите, влейте кипяченую воду, накройте крышкой, включите режим «Суп», таймер поставьте на 40 минут.
Когда услышите сигнал, переложите в чашу рис, с которого слейте воду.
Далее следует влить в кушанье еще горячую воду. Включите режим «Рис».
Как только прозвучит сигнал, приправьте яство чесноком, который заранее измельчите, всыпьте еще немного зиры, пусть кушанье настаивается под закрытой крышкой 15 минут. Вот и все, скоро домашний плов будет готов!