Торт Юлия рецепт
Добавлено: 8.08.2017, 13:30
Торт Юлия безумно вкусный, аппетитный и сладкий!

Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Для бисквита: | ||
Яйцо | 4 шт. | 157 |
Сахар | 200 г. | 374 |
Мука | 200 г. | 329 |
Какао | 2 ст. лож. | |
Ванильный сахар | 12 г. | |
Сок свёклы | 2 ст. лож. | |
Для белкового крема: | ||
Яичный белок | 4 шт. | 157 |
Сахар | 200 г. | 374 |
Лимонная кислота | 1/4 ч. лож. | |
Для начинки: | ||
Арахис | 1 стак. | 648 |
Пошаговый рецепт приготовления Торт Юлия с фото
Готовится вкусность так:

Приятного Вам аппетита!
- Отделите белки от желтков.
- Взбейте белки, должна получиться пышная пена.
- Потом сюда же всыпьте сахар, взбивайте до тех пор, пока образуются стойкие пики.
- Далее добавьте желтки, снова взбейте.
- Просейте муку, смешайте ее с белково-желтковой массой.
- Поделите тесто на три части. В одну любую часть всыпьте какао, перемешайте.
- В другую часть добавьте ванилин.
- А в третью сок свеклы.
- Достаньте формочку, смажьте, используя растительное масло, выложите тесто с какао, разровняйте, отправьте выпекаться в духовой шкаф при 180 градусах до полной готовности. Таким же образом испеките еще два коржа.
- Готовые коржи остудите.
- А сейчас займемся кремом. Отделите белки от желтков.
- Сделайте водяную баню.
- В яичные белки всыпьте сахар, взбейте.
- Поставьте емкость с белками на водяную баню, взбивайте, сделав среднюю скорость, затем всыпьте лимонную кислоту, взбивайте еще 5 минут.
- Снимите емкость с содержимым с водяной бани, поставьте в кастрюлю, в которую влейте холодную воду, охладите.
- Обжарьте арахис на сковородке, измельчите блендером.
- А сейчас начнем собирать торт. Сразу выкладывайте шоколадный корж, смажьте его кремом, посыпьте измельченными орешками.
- Потом на очереди корж красного цвета, крем, орешки, теперь ванильный корж, крем, орешки. Украсьте лакомство по своему желанию, поставьте в холодильник на всю ночь. Вот и все, утром вы сможете насладиться невероятно вкусным нежным тортом!

Приятного Вам аппетита!