Торт со сметаной
Торт со сметаной является простым, но очень вкусным лакомством, которое идеально подходит для чаепития и праздничного стола!
Из рубрики: Духовка
Ингридиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Масло сливочное | 140 г.(110 г.- в тесто, 30 г.- для топинга) | 748 |
| Сахар | 1 1/2 стак.(плюс 3 ст. лож.для клюквы! 1 стак.- в тесто, 1/2 стак.- для топинга) | 374 |
| Ванильный сахар | 1 ч. лож. | |
| Апельсиновая цедра | 1 ч. лож. | |
| Яйца | 2 шт. | 157 |
| Мука | 2 1/2 стак.(2 стак.- в тесто, 1/2 стак.- для топинга) | 329 |
| Разрыхлитель | 1 ч. лож. | |
| Сода | 1 ч. лож. | |
| Соль | 2 щепотки | |
| Сметана жирная | 1 стак. | 205 |
| Миндаль измельченный | 1/3 стак. | 648 |
| Клюква или вишня | 2 стак.(можно использовать и мороженые ягоды, предварительно их надо разморозить и слить сок) | |
Пошаговый рецепт приготовления Торт со сметаной с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Достаньте форму, смажьте маслом, постелите на дно пергамент.
- В миску просейте муку, всыпьте соль, соду, пекарский порошок.
- В другую емкость всыпьте сахар, положите масло, взбивайте компоненты вместе две минуты, потом сюда же разбейте яйца, добавьте ванильный сахар, цедру апельсина. Продолжайте взбивать все вместе до однородности.
- Затем переложите в массу сметану, еще разок взбейте.
- Теперь необходимо ввести миндаль, который заранее измельчите, используя кофемолку, все смешайте.
- Далее следует добавить сухую смесь, все перемешать.
- В небольшую мисочку отправьте ягоды клюквы, сахар, перемешайте.
- Получившуюся ягодную массу переложите в тесто, снова перемешайте.
- Отправьте тесто в форму.
- Теперь нужно приготовить присыпку. Руками попробуйте растереть масло с сахаром и мукой, распределите смесь сверху теста.
- Поставьте запекаться лакомство в духовой шкаф на 45 минут при 180 градусах.
- Готовую выпечку остудите прямо в форме, потом аккуратно достаньте, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
Приятного Вам аппетита!