Сельдереевый суп рецепт
Сельдереевый суп является невероятно вкусным, нежным и ароматным блюдом. На готовку этого лакомства не тратится много времени, а благодаря подробному описанию с рецептом справится даже начинающая хозяюшка!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Стебли сельдерея | 8 шт. | |
| Картофель | 4-5 шт.83 | |
| Луковица | 1 шт. | 43 |
| Чеснок | 2 зуб. | 106 |
| Листочки базилика | 8 шт. | |
| Сливочное масло | 50 г. | 748 |
| Мука | 2 ст. лож. | 329 |
| Молоко | 500 мл. | 58 |
| Соль | 1 щепотка | |
| Перец | 1 щепотка | |
Пошаговый рецепт приготовления Сельдереевый суп с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Почистите, помойте, порубите меленькими кубиками картошку.
- Переложите картофельные кусочки в емкость.
- Помойте сельдерей, просушите, нашинкуйте средними кусочками.
- Возьмите лук, снимите шелуху, нашинкуйте как можно мельче.
- Лук, сельдерей отправьте в емкость с картошкой.
- Почистите чеснок, измельчите, положите к остальным компонентам.
- Сюда же выложите базилик, пару листочков.
- Влейте горячую воду или бульон, варите на слабом огне.
- Пока овощи будут вариться, в сковородку положите сливочное масло, растопите его.
- Сюда же всыпьте муку.
- Затем в получившуюся смесь влейте аккуратно молоко, варите соус до густоты.
- Далее снимите емкость с овощами, измельчите блендером, смешайте с соусом, поставьте на огонь, вскипятите и подавайте необычный домашний супчик к столу!
Приятного Вам аппетита!