» » » Суп из дикой утки

Суп из дикой утки рецепт


Суп и дикой утки очень наваристый, сытный и аппетитный!
Суп из дикой утки

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Для бульона:
Суповой набор из утки800 г.
Лук1 шт.43
Морковь1 шт.33
Стебель сельдерея1 шт.
Лавровый лист2 шт.
Смесь перцев горошком1 ч. лож.
Корень имбиря5 см.
Сольпо вкусу
Для супа:
Картофель200 г.83
Лапша яичнаятри горсти
Морковь150 г.33
Лук150 г.43
Стебель сельдерея1 шт.
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Суп из дикой утки с фото

Готовится вкусность так:

  1. Утку переложите в емкость, сюда же влейте холодную воду, вскипятите.

    Суп из дикой утки шаг 1 фото

  2. Как только появится пена, снимите ее, варите еще три минуты птицу на слабом огне, а потом слейте первый отвар.

    Суп из дикой утки шаг 2 фото

  3. Возьмите чистую емкость, переложите в нее мясо, бросьте перчик, лавровый лист, специи, помимо соли, влейте воду, варите час. Лук не чистите, просто помойте.

    Суп из дикой утки шаг 3 фото

  4. Далее бульон следует процедить, посолить.

    Суп из дикой утки шаг 4 фото

  5. Теперь займемся овощами. Почистите, помойте, порежьте средними брусочками картошку.

    Суп из дикой утки шаг 5 фото

  6. Мясо отделите от кости, порубите кусочками, переложите в бульон, сюда же бросьте лук, морковь, сельдерей.

    Суп из дикой утки шаг 6 фото


    Суп из дикой утки шаг 7 фото

  7. Пусть варится лакомство 8 минут.

    Суп из дикой утки шаг 8 фото


    Суп из дикой утки шаг 9 фото

  8. Теперь забросьте картофельные кусочки, через 5 минут положите лапшу, посолите. Вот и все, скоро ароматный, сытный и очень вкусный супчик будет готов!


Суп из дикой утки шаг 10 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Суп из дикой утки

(голосов:1)

Похожие рецепты

Суп из дикой утки отзывы