» » » Суп весенний

Суп весенний


Суп весенний безумно вкусный, ароматный, сытный и аппетитный. Обязательно побалуйте свою семью этим замечательным кушаньем!
Суп весенний

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Шпинат500 г.
Лук порей1 стебель
Лук репчатый1 шт.43
Морковь1 шт.33
Сельдерей50 г.
Чеснок2 зуб.106
Сливки 23%350 мл.206
Оливковое масло2 ст. лож.899
Масло сливочное15 г.748
Пшеничные отруби50 г.
Перец черный молотыйпо вкусу
Копченая паприкащепотка
Пажитник молотыйщепотка
Горчичное маслодля подачи
Черный тминдля подачи
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Суп весенний с фото

Готовится вкусность так:

  1. Почистите морковку, сельдерей, помойте.

    Суп весенний шаг 1 фото

  2. Переложите овощи в емкость, влейте сюда же холодную воду, варите бульон на слабом огне.

  3. Промойте шпинат, просушите, порубите соломкой.

    Суп весенний шаг 2 фото

  4. Белую часть порея, головку очищенного репчатого лука нашинкуйте меленько.

    Суп весенний шаг 3 фото

  5. Прогрейте сковородку с оливковым маслом, сюда же добавьте сливочное масло, обжаривайте два вида лука до прозрачного состояния.

    Суп весенний шаг 4 фото

  6. Сюда же добавьте шпинат, влейте воду, тушите овощи вместе. В конце приправьте измельченным чесночком.

  7. Овощи, которые вы обжарили, отправьте в бульон, взбейте все вместе, используя погружной блендер. Обязательно сюда же добавьте зеленую часть порея и сельдерей.

    Суп весенний шаг 5 фото

  8. Готовое лакомство заправьте отрубями, положите сливки, всыпьте соль, добавьте копченую паприку, черный молотый перчик, сбрызните горчичным маслом и подавайте супчик к столу, не забудьте рядом положить хрустящие гренки или отруби!


Суп весенний шаг 6 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Суп весенний

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии