Норвежский суп рецепт
Добавлено: 13.08.2017, 11:51
Норвежский суп обязательно понравится тем, кто обожает рыбные кушанья. Данное лакомство насыщенное, нежное и ароматное!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Картофель | 2 шт. | 83 |
| Морковь | 1 шт. | 33 |
| Лук – порей | 1 шт. | |
| Сельдерей | 20 г. | |
| Семга | 300 г. | 219 |
| Сливочное масло | 30 г. | 748 |
| Сливки | 150 мл. | 206 |
| Сыр твердый | 30 г. | 371 |
| Зелень петрушки и укропа | 10 г. | 45 |
| Рыбный бульон | 1 л. | |
Пошаговый рецепт приготовления Норвежский суп с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу подготовьте бульон, сварите его из рыбных костей, головы, а потом процедите.
- Почистите картошку, нарежьте кусочками.
- Сельдерей нашинкуйте кубиками.
- Часть морковного оранжевого овоща порубите кубиками.
- Переложите в кастрюльку овощи, добавьте по желанию бульонный кубик, влейте сюда же кипяток, варите до полной готовности.
- Лук порей нарежьте кольцами.
- Морковку потрите.
- Сельдерей нарежьте средними брусочками.
- Отправьте жариться овощи в сковородку со сливочным маслом.
- В бульон с картошкой и сельдереем выложите овощи, которые обжарили.
- Семгу порубите произвольными кусочками, переложите в кушанье, варите 7 минут.
- В супчик влейте сливки, готовьте 5 минут.
- Сыр потрите.
- Укроп, петрушку измельчите, отправьте зелень в кушанье, снимите с огня и через 7 минут подавайте супчик к столу!
Приятного Вам аппетита!