Суп Охотничий рецепт
Добавлено: 15.08.2017, 13:54
Такое блюдо как суп впервые появилось еще 400 лет назад, причем готовили его исключительно оседлые народы. На сегодняшний день существует 150 видов супчиков и даже охотничий суп, которым мы предлагаем вам побаловать свою семью готовится несколькими способами!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Нежирная копченая корейка | 200 г. | |
| Охотничьи колбаски | 200 г. | |
| Морковь | 1 шт. | 33 |
| Лук | 1 шт. | 43 |
| Картофель | 3 шт. | 83 |
| Фасоль | 150 г. | |
| Чеснок | 2-3 зуб. | 106 |
| Лавровый лист | 1 шт. | |
| Специи | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления Суп Охотничий с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Промойте сразу фасоль, переложите в емкость, сюда же влейте холодную воду, пусть постоит три часа.
- Потом отправьте отвариваться фасоль в чистую воду.
- Корейку порубите кубиками.
- Опустите мясо в емкость с прохладной водой, сварите бульонный отвар.
- Почистите картофель, порежьте брусками.
- Очистите морковный оранжевый овощ, потрите на терке.
- Возьмите лук, снимите шелуху, измельчите.
- Отправьте жариться овощи в сковородку, только предварительно раскалите растительное масло.
- Порезанную картошку отправьте в кипящий бульонный отвар.
- Спустя 15 минут добавьте фасоль, которую вы отварили и овощи обжаренные на сковородке.
- Также бросьте колбаски рубленные кружками.
- Варите кушанье до полной готовности, потом добавьте лавровый лист, специи, соль, накройте крышкой, пусть настаивается 10 минут. Лавровый лист потом удалите.
- Обжарьте отдельно колбасные и хлебные кусочки.
- Рассыпьте в тарелочки супчик, посыпьте нарезанным мелко укропом, петрушкой, выложите колбаски с хлебом и подавайте яство к столу!
Приятного Вам аппетита!