Суп Чили рецепт
Добавлено: 15.08.2017, 14:11
Суп Чили очень вкусный и аппетитный! Данное лакомство обладает некой горчинкой, поэтому больше это блюдо понравится любителям остренького!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Говяжий фарш | 400 г. | 187 |
| Свиной фарш | 300 г. | 319 |
| Помидоры | 2-3 шт. | 19 |
| Зеленая паприка | 1 шт. | |
| Красные свежие перцы Чили | 1-2 шт. | |
| Лук | 2-3 шт. | 43 |
| Чеснок | 5-6 долек | 106 |
| Консервированная крупная фасоль без приправ | 2 банки по 400 г. | |
| Говяжий бульон | 400 мл. | |
| Томатная паста | 2-3 ст. лож. | |
| Приправа | ||
| Мелко тертый сыр из твердых сортов | 371 |
Пошаговый рецепт приготовления Суп Чили с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Почистите чеснок, порежьте меленько.
- Возьмите лук, снимите шелуху, порубите как можно мельче.
- Паприку, чили измельчите.
- Откройте банку с фасолью, переложите массу в дуршлаг, пусть стечет хорошенько жидкость.
- Помойте помидоры, ошпарьте кипящей водой, снимите кожицу.
- Лук с паприкой, чесноком отправьте жариться. Чили пока не трогайте.
- Обжаривайте фарш до тех пор, пока он приобретет серый цвет.
- Потом смешайте его с овощами, переложите в кастрюльку.
- Сюда же добавьте порезанную средними кусочками помидорную мякоть, томат и влейте бульонный отвар.
- Все тщательно перемешайте, сделайте сильный огонь, вскипятите, варите кушанье полчаса.
- Затем сюда же переложите фасоль, которую выдержали в дуршлаге, варите супчик еще 5 минут.
- Далее в пиалу потрите сыр, залейте его горячим супчиком, пусть постоит несколько минут, а потом подавайте к столу!
Приятного Вам аппетита!