Торт Каприз рецепт
Добавлено: 16.08.2017, 10:14
Торт Каприз станет идеальным украшением любого праздничного стола!

Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Мука | 3 стак. (тесто) | 329 |
Яйцо | 4 шт. (2 - в тесто, 2 - в крем) | 157 |
Мед | 2 ст. лож. (тесто) | 384 |
Сахар | 2 стак. (1 - в тесто, 1 - в крем) | 374 |
Сода | 1 ч. лож. (тесто) | |
Масло сливочное | 300-350 г. (100 г. - в тесто, 200-250 г. - в крем) | 748 |
Молоко | 2 стак. (крем) | 58 |
Мука | 2 ст. лож. (крем) | 329 |
Ванилин | 1 щепотка (крем) |
Пошаговый рецепт приготовления Торт Каприз с фото
Готовится вкусность так:

Приятного Вам аппетита!
- Сразу возьмите кастрюльку, влейте в нее молоко, всыпьте умку, сахар, разбейте яйца, перемешайте.
- Поставьте емкость с содержимым на огонь, доведите массу до закипания.
- Остудите ее, смешайте со сливочным маслом и ванилином до однородности, а потом поставьте в холодильник.
- А сейчас вам понадобится глубокая миска, выложите в нее нарезанное сливочное масло, разбейте яйца, всыпьте сахар, соду, добавьте мед, хорошенько перемешайте.
- Поставьте эту массу на водяную баню, прогрейте до однородной консистенции.
- Сюда же всыпьте муку, перемешайте, прогревайте еще несколько минут, а потом снимите емкость с массой с бани, всыпьте муку, остудите.
- Посыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто, поделите на шесть частей.
- Далее следует раскатать одну часть, вырезать круг, перенести на противень, который посыпьте мукой, сюда же выложите обрезки.
- Поставьте выпекаться корж в духовой шкаф при 180 градусах на 7 минут до золотистости. Испеките также другие коржи.
- Смажьте все коржи кремом, сверху посыпьте измельченными обрезками, поставьте в холодильник на час. Вот и все, вкуснейший десерт готов!

Приятного Вам аппетита!