» » » Суп из спаржи

Суп из спаржи рецепт


Добавлено: 16.08.2017, 10:27

Суп из спаржи является исключительно сезонным блюдом. Лакомство очень вкусное, витаминное и аппетитное!
Суп из спаржи

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Спаржа300 г.
Куриные окорочка1 шт.165
Батат150 г.
Лук порей1 стебель
Чеснок2 зуб.106
Сельдерей100 г.
Масло сливочное20 г.748
Шнитт лук1 небольшой пучок
Горошек зеленый замороженный100 г.
Вино белое50 мл.
Перец черный молотый1 ч. лож.
Соль морскаяпо вкусу
Базиликдля подачи

Пошаговый рецепт приготовления Суп из спаржи с фото

Готовится вкусность так:

  1. Куриный окорок помойте, переложите в емкость, влейте сюда же чистую воду, добавьте сельдерей, зеленый шнитт-лук, сварите бульонный отвар. Процедите его, удалите лук, мясо отделите от кости.

    Суп из спаржи шаг 1 фото

  2. Спаржу помойте, просушите.

    Суп из спаржи шаг 2 фото

  3. Чеснок почистите, измельчите.

    Суп из спаржи шаг 3 фото

  4. Порубите меленько порей.

    Суп из спаржи шаг 4 фото

  5. Багат и сельдерей, который остался, нашинкуйте тоненькими полосками.

    Суп из спаржи шаг 5 фото

  6. Прогрейте сливочное масло на сковородке, отправьте жариться овощи.

    Суп из спаржи шаг 6 фото

  7. Обжаренные овощи отправьте в бульон, сюда же влейте сухой белый винный напиток.

  8. Бросьте в супчик зеленый горошек, вскипятите, посолите, поперчите, добавьте спаржу, прикройте крышкой и через 5 минут подавайте кушанье к столу!


Суп из спаржи шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Суп из спаржи



(голосов:1)

Похожие рецепты

Суп из спаржи отзывы