Суп Затируха рецепт
Суп Затируха является крестьянским блюдом, которое обладает необычным вкусом и ароматом!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Куриное мясо | 0,8-1 кг. | 165 |
| Вода для супа | 2,5 л. | |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Мука | около 1 стак. | 329 |
| Вода для теста | 3 ст. лож. | |
| Картофель | 2-3 шт. | 83 |
| Морковь | 1 шт. | 33 |
| Лук | 1 головка | 43 |
| Специи и приправы | по вкусу | |
| Соль |
Пошаговый рецепт приготовления Суп Затируха с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу отправьте на огонь емкость с куриным мясом, добавьте специи, соль, сварите бульон.
- Далее необходимо почистить картофельные клубни, помыть, порубить кубиками.
- Отправьте картофельные кубики в емкость с бульоном, варите 30 минут.
- Почистите морковку, помойте.
- А сейчас вам понадобится луковый овощ, с него следует снять шелуху, измельчить. Отправьте эти два овоща в емкость с супчиков в сыром виде.
- В пиалу разбейте яйцо, влейте немного воды, всыпьте соль, перемешайте.
- В получившуюся массу окуните вымытые руки, потом опустите их в муку, начинайте тереть ладошки, старайтесь счищать руки от налипшей массы, вот так и получится затируха. Делайте данную процедуру до тех пор, пока закончится смесь.
- Забросьте получившиеся мучные полоски в кипящее кушанье, перемешайте, пусть варится все вместе три минуты, а потом нужно отключить огонь и настаивать лакомство 5 минут. Вот и все, для украшения яства используйте свежую зелень!
Приятного Вам аппетита!